DE VERO, Luciana
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 10.336
NA - Nord America 8.180
AS - Asia 1.768
SA - Sud America 160
AF - Africa 30
OC - Oceania 16
Totale 20.490
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 8.101
IT - Italia 6.072
GB - Regno Unito 2.048
SE - Svezia 582
SG - Singapore 577
CN - Cina 544
DE - Germania 342
UA - Ucraina 294
FR - Francia 204
TR - Turchia 173
FI - Finlandia 153
HK - Hong Kong 151
BG - Bulgaria 111
CH - Svizzera 102
ES - Italia 57
IN - India 54
NL - Olanda 53
BE - Belgio 49
JP - Giappone 46
ID - Indonesia 43
CA - Canada 41
PE - Perù 39
AT - Austria 38
BR - Brasile 35
KR - Corea 34
IE - Irlanda 33
VN - Vietnam 29
MX - Messico 28
CO - Colombia 27
AR - Argentina 25
RU - Federazione Russa 25
IR - Iran 23
PL - Polonia 22
DK - Danimarca 21
LT - Lituania 21
PH - Filippine 21
HR - Croazia 20
TH - Thailandia 20
CL - Cile 18
TW - Taiwan 18
MY - Malesia 16
GR - Grecia 15
RO - Romania 13
CZ - Repubblica Ceca 12
AU - Australia 10
BA - Bosnia-Erzegovina 10
EC - Ecuador 8
SI - Slovenia 7
BO - Bolivia 6
CI - Costa d'Avorio 6
NG - Nigeria 6
NZ - Nuova Zelanda 6
EG - Egitto 5
NO - Norvegia 5
RS - Serbia 5
CU - Cuba 4
HU - Ungheria 4
PK - Pakistan 4
PT - Portogallo 4
ZA - Sudafrica 4
IL - Israele 3
IS - Islanda 3
MA - Marocco 3
MT - Malta 3
CM - Camerun 2
DO - Repubblica Dominicana 2
DZ - Algeria 2
IQ - Iraq 2
MD - Moldavia 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
SM - San Marino 2
TN - Tunisia 2
UZ - Uzbekistan 2
VE - Venezuela 2
AM - Armenia 1
AN - Antille olandesi 1
AZ - Azerbaigian 1
BD - Bangladesh 1
CR - Costa Rica 1
CY - Cipro 1
EE - Estonia 1
GT - Guatemala 1
JO - Giordania 1
KH - Cambogia 1
KZ - Kazakistan 1
LU - Lussemburgo 1
NP - Nepal 1
PR - Porto Rico 1
Totale 20.490
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Città #
Southend 1.825
Santa Clara 882
Chandler 764
Fairfield 722
Ashburn 575
Jacksonville 565
Woodbridge 455
Singapore 435
Dearborn 421
Nyköping 357
Houston 356
Milan 351
Ann Arbor 332
Modena 326
Seattle 269
Wilmington 265
Bologna 255
Cambridge 235
Parma 224
Rome 172
Beijing 155
Hong Kong 149
New York 124
Fremont 113
Princeton 113
Des Moines 109
Sofia 101
Izmir 93
Redwood City 93
Eugene 90
Turin 66
Helsinki 65
San Diego 65
Verona 65
Florence 61
Reggio Emilia 60
Naples 45
Coccaglio 40
London 39
Bremen 38
Catania 36
Cesena 35
Padova 35
Lima 34
Dallas 33
Shanghai 33
Ravenna 32
Castelfidardo 31
Fidenza 31
Reggio Calabria 31
Sogliano al Rubicone 29
Brussels 28
Genoa 28
Norwalk 27
Palermo 27
Jakarta 26
Piacenza 26
Boardman 25
Brescia 23
Bari 22
Salerno 22
Dublin 20
Rochester Hills 20
Formigine 19
Reggio Nell'emilia 19
Falls Church 18
Grafing 18
Kunming 18
Hefei 17
San Giuliano Milanese 17
Venice 17
Arsiero 16
Carpi 16
Frankfurt am Main 16
Guangzhou 16
Hanoi 15
Nanjing 15
Napoli 15
Ottawa 14
Trezzano Sul Naviglio 14
Athens 13
Bergamo 13
Bianco 13
Forlì 13
Los Angeles 13
Pavia 13
Polesella 13
Rovigo 13
San Mateo 13
Torino 13
Augusta 12
Campobasso 12
Cattolica 12
Ferrara 12
Rimini 12
Sassuolo 12
Segrate 12
Soragna 12
Toronto 12
Wuhan 12
Totale 12.654
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Nome #
Cristallizzazione dell'aceto balsamico tradizionale 2.412
Succession of Selected Strains of Acetobacter pasteurianus and Other Acetic Acid Bacteria in Traditional Balsamic Vinegar 700
Screening dell’attività β-glucosidasica in ceppi di Saccharomyces spp. isolati da mosto 529
I microrganismi dell'aceto balsamico. 465
Le fermentazioni dell’aceto balsamico tradizionale 449
Studio dell’evoluzione della popolazione di batteri lattici durante la produzione di Parmigiano Reggiano mediante 16S rDNA PCR-DGGE 414
Le Fermentazioni dell’Aceto Balsamico Tradizionale 361
Lieviti osmofili: differenze fenotipiche e molecolari. 355
Il prosciutto cotto quale sistema modello per lo studio della previsione della shelf-life. 345
Aspetti microbiologici nella gestione di una batteria di Aceto Balsamico Tradizionale 342
I balsamici: fermentazione acetica, viscosità e parametri sensoriali 340
High-glutathione producing yeasts obtained by genetic improvement strategies: a focus on adaptive evolution approaches for novel wine strains 334
Colture starter per la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale: aspetti pratici ed applicativi 309
Significance and management of acetic acid bacteria culture collections 269
A Mathematical Modeling of Freezing Process in the Batch Production of Ice Cream 265
Peptidomic study of casein proteolysis in bovine milk by Lactobacillus casei PRA205 and Lactobacillus rhamnosus PRA331 251
Application of denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) analysis to evaluate acetic acid bacteria in traditional balsamic vinegar 242
Acetobacter pasteurianus strain AB0220: cultivability andphenotypic stability over 9 years of preservation 242
Microflora Y La Tecnología De Producción Del Vinagre Balsámico Tradicional. 226
Improved wine yeasts by direct mating and selection under stressful fermentative conditions 225
Characterization of acetic acid bacteria in traditional balsamic vinegar 223
Exploring the Microbial Community of Traditional Sourdoughs to Select Yeasts and Lactic Acid Bacteria 208
LA SELEZIONE E IL MITO DEI LIEVITI AUTOCTONI 204
Preservation, Characterization and Exploitation of Microbial Biodiversity: The Perspective of the Italian Network of Culture Collections 201
Preservation of Acetic Acid Bacteria 198
Selezione di lieviti con alterata riduzione dei solfati e solfiti per la produzione di vini senza SO2 197
Mancata presa di spuma del lambrusco, il ruolo della fermentazione lattica nel vino base 196
Fermentation strategy to produce high gluconate vinegar 192
MODELLO TEORICO PER LA VALUTAZIONE DELL’ ETÀ E DELLA PRODUTTIVITÀ MASSIMA DI UNA BATTERIA DI ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI REGGIO EMILIA. 187
A multi-phase approach to select new wine yeast strains with enhanced fermentative fitness and glutathione production 186
Evolution-based strategy to generate non-genetically modified organisms Saccharomyces cerevisiae strains impaired in sulfate assimilation pathway 182
Evolved Saccharomyces cerevisiae wine strains with enhanced glutathione production obtained by an evolution-based strategy 178
Studio molecolare e fenotipico di lieviti in paste acide tradizionali 176
Oxidative fermentations and exopolysaccharides production by acetic acid bacteria: a mini review 175
Design of a New Fermented Beverage from Medicinal Plantsand Organic Sugarcane Molasses via Lactic Fermentation. 171
Acetic Acid Bacteria, Biotechnological Applications 164
Qualitative and quantitative screening of the β-glucosidase activity in Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces uvarum strains isolated from refrigerated must 163
Lieviti enologici alto-produttori di glutatione ottenuti mediante strategia basata sull'evoluzione adattativa 160
Exploitation of an evolution strategy to select yeast strains improved in glutathione production. 160
Collezione di microrganismi e loro impiego per la selezione delle colture starter 158
Nuove frontiere nello studio dei batteri acetici: la DGGE 156
Genetic variation and expression changes associated with molybdate resistance from a glutathione producing wine strain of Saccharomyces cerevisiae 155
Yeasts and Lactic Acid Bacteria for Panettone Production: An Assessment of Candidate Strains 154
Lieviti e zuccheri nell’Aceto Balsamico Tradizionale. 153
Fermentative aptitude of non-Saccharomyces wine yeast for reduction in the ethanol content in wine 153
Unimore Microbial Culture Collection: a source for providing novel yeasts for winemaking. 150
Molecular assessment of indigenous yeast population from traditional balsamic vinegar 148
Kombucha Tea as a Reservoir of Cellulose Producing Bacteria: Assessing Diversity among Komagataeibacter Isolates 147
Sorting of mitocondrial DNA and proteins in the progeny of Saccharomyces interspecific hybrids 144
Acetic acid bacteria of traditional balsamic vinegar. 144
Genus-specific profile of acetic acid bacteria by 16S rDNA PCR-DGGE 143
Functional and Healthy Features of Conventional and Non-Conventional Sourdoughs 143
Batteri dell’Aceto Balsamico Tradizionale: caratteristiche fenotipiche, molecolari e tecnologiche. 141
Acetic acid bacteria from Unimore microbial culture collection: biolomics platform as a tool for their industrial exploitation 141
I Microrganismi dell'aceto balsamico. Atti del convegno: "Anche la tradizione va studiata" Risultati di un biennio di indagini per l'individuazione e il possibile impiego di starter per Aceto Balsamico Tradizionale. 141
Acido succinico quale causa della mancata rifermentazione spontanea in bottiglia del Lambrusco 140
Occurrence and dominance of yeast species in sourdough 140
New Saccharomyces cerevisiae F1 hybrids for winemaking under unbalanced nutritional conditions 140
Acetic acid bacteria in Traditional Balsamic Vinegar by PCR-DGGE analysis 137
Limitations on the use of polymerase chain reaction - Restriction fragment length polymorphism analysis of the rDNA NTS2 region for the taxonomic classification of the species Saccharomyces cerevisiae 136
Acetic acid bacteria culture collection: significance and management 135
Tassonomia, identificazione fenotipica e molecolare dei lieviti 135
Vinegar production from Citrus bergamia by-products and preservation of bioactive compounds 134
Pressione selettiva del mosto cotto sull’attività biologica dell’ABT. 133
Selection of Wine Saccharomyces cerevisiae Strains and Their Screening for the Adsorption Activity of Pigments, Phenolics and Ochratoxin A 133
Oxidation of sugars and polyalcohols by acetic acid bacteria during surface culture fermentation 132
I batteri acetici dell’Aceto Balsamico Tradizionale: caratterizzazione fenotipica e molecolare. 132
Vinegars 130
I microrganismi dell'aceto balsamico. Atti convegno:"anche la tradizione va studiata" ricerche preliminari per l'individuazione di starter per l'Aceto Balsamico Tradizionale. 129
Acetic Acid Bacteria of Unimore Microbial Culture Collection: from strains preservation to selected starter cultures distribution 128
Detection of Acetic Acid Bacteria in Traditional Balsamic Vinegar by PCR-DGGE analysis 124
vinegars and acetic acid bacteria international symposium 124
ANCHE LA TRADIZIONE VA STUDIATA: RISULTATI PRELIMINARI PER L’INDIVIDUAZIONE DI “STARTER” PER ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE 123
Influenza della composizione del mezzo sull’attività biologica dell’ABT. 119
La fermentazione del Lambrusco: modello di evoluzione biotecnologica 119
Uniparental Mitochondrial Inheritance in Saccaromyces spore coniugation. 119
Selection of Val-Pro-Pro (VPP) and Ile-Pro-Pro (IPP)–producer Lactobacillus strains for developing functional yogurt enriched of bioactive peptides 117
La gestione microbiologica delle batterie 116
Rivisitare una tecnica antica 116
Ricerche finalizzate alla tutela e tipicità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia 112
I batteri acetici. 111
Mitochondrial DNA and Mitochondrial proteins in interspecific Saccharomyces hybrids 111
La mimica della selezione naturale nel miglioramento genetico dei lieviti 109
Candidate Acetic Acid Bacteria Strains for Levan Production 109
Anti-Spoilage Activity and Exopolysaccharides Production by Selected Lactic Acid Bacteria 108
Transmission of mt DNA and mitochondrial proteins in the progeny of Saccharomyces hybrids 107
Proceedings of International Symposium on Vinegars and Acetic Acid Bacteria 106
Improvement of traditional vinegar production by selected acetic acid bacterium strain: Acetobacter pasteurianus as acetification starter 105
La selezione di lieviti migliorati per la produzione di glutatione 104
Theoretical approach to age determination of Traditional BalsamicVinegar 103
Limits of r-DNA-NTS2 regions on the taxonomy of Saccharomyces genus 100
Sugar consumption by Yeast in cooked must for Traditional Balsamic Vinegar. 99
Transmission of mtdna and mitochondrial proteins in the progeny of Saccharomyces interspecific hybrids. 99
Techiche biotecnologiche per la produzione di vini a basso tenore alcolico 98
Starter enologici ottimizzati: dalle collezioni microbiche alla system biology 98
I lieviti dell’Aceto Balsamico Tradizionale dopo tre lustri. 96
Complex nature of Zygosaccharomyces wild strains: a genotypic and functional characterization 93
Lieviti progettati per ottenere vini diversi 91
I microrganismi del balsamico ed aspetti della qualità 90
Valorization of wheat bread waste and cheese whey through cultivation of lactic acid bacteria for bio-preservation of bakery products 77
Totale 20.184
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2019/20201.969 0 0 0 0 0 423 483 291 250 154 201 167
2020/20212.984 337 112 215 173 237 316 391 264 188 261 308 182
2021/20222.354 141 269 172 204 127 123 121 123 267 184 349 274
2022/20233.352 291 368 210 296 331 445 142 314 436 147 209 163
2023/20242.993 130 168 206 312 375 304 303 262 233 206 243 251
2024/20252.288 272 180 219 419 1.180 18 0 0 0 0 0 0
Totale 20.705