I batteri acetici. Tassonomia, Ecologia, fisiologia, esigenze nutrizionali

I batteri acetici / Giudici, Paolo; Gullo, Maria; DE VERO, Luciana. - STAMPA. - (2005), pp. 301-314.

I batteri acetici.

GIUDICI, Paolo;GULLO, Maria;DE VERO, Luciana
2005

Abstract

I batteri acetici. Tassonomia, Ecologia, fisiologia, esigenze nutrizionali
2005
Microbiologia del vino.
9788840813295
Casa editrice ambrosiana
ITALIA
I batteri acetici / Giudici, Paolo; Gullo, Maria; DE VERO, Luciana. - STAMPA. - (2005), pp. 301-314.
Giudici, Paolo; Gullo, Maria; DE VERO, Luciana
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