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Caratterizzazione morfologica e chimica di presunti cloni di Castanea sativa Mill.. Atti Conv. "- Bedonia (PR), 15-17 1-gen-1989 Plessi, Maria; Benvenuti, Stefania; R., Antonaroli; Vampa, Gabriella; Monzani, Agar
Quantitative determination of acids and derivatives in balsamic and other vinegars. 1-gen-1989 Plessi, Maria; Monzani, Agar; Coppini, Dino
High-perfomance liquid chromatographic assay of bioactive amines in Parmigiano-Reggiano cheese 1-gen-1990 Ferioli, Valeria; Gamberini, Gianfranco; Monzani, Agar; Plessi, Maria
Survey of total and bioavailable chromium in grain and cereal products by atomic absorption spectrophotometry 1-gen-1990 Plessi, Maria; Monzani, Agar
Levels of magnesium and calcium in fruit 1-gen-1992 Plessi, Maria; Monzani, Agar
Contributo degli elementi metallici alla caratterizzazione dei vini Lambrusco 1-gen-1992 Monzani, Agar; Plessi, Maria
Ottimizzazione delle condizioni analitiche nella determinazione mediante ETAAS dell'alluminio in tracce negli alimenti. . Giardini Naxos, 24-27 Maggio 1995. (con ). 1-gen-1995 Plessi, Maria; Monzani, Agar
Ottimizzazione delle condizioni analitiche nella determinazione mediante ETAAS dell'alluminio in tracce negli alimenti. 1-gen-1995 Plessi, Maria; Monzani, Agar
Valutazione del contenuto di acidi organici, zuccheri e minerali in verdure di largo consumo: effetti della cottura a microonde. 1-gen-1995 Plessi, Maria
Aluminium levels in baby foods determined by electrothermal atomic absorption spectrometry. 1-gen-1995 Plessi, Maria; Monzani, Agar; Bertelli, Davide
Studio analitico della componente lipidica e di componenti minori (fibra dietetica e tannini) nella castagna (Castanea Sativa Mill.). . , 1-gen-1995 Plessi, Maria; M. S., Simonetti; L., Cossignani; F., Santinelli; P., Damiani; Avallone, Rossella; Monzani, Agar
Aluminium determination in bottled mineral water by electrothermal atomic absorption spectrometry. 1-gen-1995 Plessi, Maria; Monzani, Agar
Studio analitico della fibra dietetica in frutti dell'appennino modenese 1-gen-1996 Plessi, Maria; Avallone, Rossella; Bertelli, Davide; Monzani, Agar
Sostanze di natura polifenolica e minerali in frutti del genere Prunus e loro prodotti di trasformazione (Polyphenolic substances and minerals in Prunus genus fruits and products of their processing). 1-gen-1997 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Albasini, Albano
Influence of seafood and canned seafood on mercury and selenium intake 1-gen-1997 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Monzani, Agar
Tannini e minerali in peperoncini di varia origine 1-gen-1997 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Monzani, Agar
Fruit of ribes, rubus, vaccinium and prunus genus, metals content and genome 1-gen-1997 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Rastelli, Giulio; Albasini, Albano; Monzani, Agar
Determination of aluminium and zinc in infant formulas and infant foods 1-gen-1997 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Monzani, Agar
Determination of chemical composition of Carob (Ceratonia Siliqua): protein, fat, carbohydrates and tannins 1-gen-1997 Avallone, Rossella; Plessi, Maria; Baraldi, Mario; Monzani, Agar
Valutazione del contenuto di patulina in prodotti per la prima infanzia a base di mela (Determination of patulin in apple-based infant foods). 1-gen-1998 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Monzani, Agar
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