PLESSI, Maria

PLESSI, Maria  

Dipartimento di Scienze della Vita  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
1D and 2D NMR application on balsamic and traditional balsamic vinegar of Modena 1-gen-2012 Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; Graziosi, Riccardo; Durante, Caterina; Silvestri, Michele; Plessi, Maria
1H NMR simultaneous identification of health-relevant compounds in propolis extracts 1-gen-2012 Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; L., Bortolotti; G. L., Marcazzan; Plessi, Maria
2D NMR spectroscopy in food science: an innovative approach to spectra processing and statistical data analysis 1-gen-2014 Graziosi, Riccardo; Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; Annalisa, Maietti; Paola, Tedeschi; Plessi, Maria
A balsamic vinegar of the lombardy plan 1-gen-1987 Plessi, Maria
L'aceto balsamico tradizionale di Modena 1-gen-1984 Coppini, Dino; Plessi, Maria
Alcohol and Hepatitis B Virus Infection 1-gen-1985 Villa, Erica; G., Baldini; S., Di Stabile; Plessi, Maria; C., Pasquinelli; A., Antonioli; Braghiroli, Daniela; T., Barchi; Monzani, Agar; Manenti, Federico
Aluminium determination in bottled mineral water by electrothermal atomic absorption spectrometry. 1-gen-1995 Plessi, Maria; Monzani, Agar
Aluminium levels in baby foods determined by electrothermal atomic absorption spectrometry. 1-gen-1995 Plessi, Maria; Monzani, Agar; Bertelli, Davide
Analisi ATR-FTIR per la valutazione dello stato ossidativo di grassi animali 1-gen-2008 Bertelli, Davide; Plessi, Maria; Lolli, Massimo; Papotti, Giulia
Analisi di estratti di propoli mediante HR-NMR e software per analisi di miscele complesse. 1-gen-2011 Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; Plessi, Maria
Analisi di macro e micro elementi in frutti dei generi ribes, rubus e vaccinium e in confetture da essi ottenute 1-gen-1998 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Albasini, Albano
Analisi DRIFTS per il riconoscimento di mieli adulterati 1-gen-2006 Bertelli, Davide; Plessi, Maria; A. G., Sabatini; Lolli, Massimo; G. L., Marcazzan
Analisi DRIFTS per la classificazione di mieli uniflorali 1-gen-2004 Bertelli, Davide; Plessi, Maria
Analisi HR-NMR per la valutazione dello stato ossidativo di grassi animali 1-gen-2006 Lolli, Massimo; Bertelli, Davide; Plessi, Maria
Antioxidant activity, phenolic compounds, and NMR characterization of Balsamic and Traditional Balsamic Vinegar of Modena 1-gen-2015 Bertelli, Davide; Maietti, Annalisa; Papotti, Giulia; Tedeschi, Paola; Bonetti, Gianpiero; Graziosi, Riccardo; Brandolini, Vincenzo; Plessi, Maria
Application of 2D NMR spectroscopy to Lambrusco Wine 1-gen-2014 Graziosi, Riccardo; Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; Plessi, Maria
Application of One- and Two-Dimensional NMR Spectroscopy for the Characterization of Protected Designation of Origin Lambrusco Wines of Modena 1-gen-2013 Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Graziosi, Riccardo; Silvestri, Michele; Bertacchini, Lucia; Durante, Caterina; Plessi, Maria
Applicazione della risonanza magnetica nucleare ad alta risoluzione (HR-NMR) per lo studio di alimenti di origine animale. 1-gen-2006 Bertelli, Davide; Lolli, Massimo; Plessi, Maria
Approccio chemiometrico all'ottimizzazione della mineralizzazione a microonde per la determinazione di alluminio mediante GFAAS. 1-gen-2000 Bertelli, Davide; Plessi, Maria; Monzani, Agar
Attività antiossidante di propoli in emulsioni O/A 1-gen-2008 Papotti, Giulia; Plessi, Maria; Bertelli, Davide; M., Rancan; A. G., Sabatini