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Distribution of metals and phenolic compounds as a criterion to evaluate variety of berries and related jams
2007 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Albasini, Albano
Classification of Italian honeys by mid-infrared diffuse reflectance spectroscopy (DRIFTS)
2007 Bertelli, Davide; Plessi, Maria; A. G., Sabatini; Lolli, Massimo; F., Grillenzoni
Quantificazione di glucosio e fruttosio nel miele mediante HR-NMR
2008 Lolli, Massimo; Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; F., Grillenzoni; Plessi, Maria; A. G., Sabatini
Antioxidant activity of propolis in oil-in-water emulsion
2008 Papotti, Giulia; Bertelli, Davide
Attività antiossidante di propoli in emulsioni O/A
2008 Papotti, Giulia; Plessi, Maria; Bertelli, Davide; M., Rancan; A. G., Sabatini
Caratterizzazione funzionale di cultivar di ciliegia.
2008 Plessi, Maria; Lolli, Massimo; Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; S., Zocca
Analisi ATR-FTIR per la valutazione dello stato ossidativo di grassi animali
2008 Bertelli, Davide; Plessi, Maria; Lolli, Massimo; Papotti, Giulia
Determinazione di metile antranilato in mieli di agrumi italiani mediante HS-SPME-GC
2008 Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Lolli, Massimo; Plessi, Maria; A. G., Sabatini
Uso della spettrometria HR-NMR per lo studio dell'adulterazione del miele
2008 Lolli, Massimo; Plessi, Maria; Bertelli, Davide; M., Rancan; A. G., Sabatini
Use of HR-NMR for the study of honey adulteration
2008 Lolli, Massimo; Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; A. G., Sabatini
Physicochemical characteristics and antioxidant activity of sweet cherry for organic and conventional farming system.
2008 Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Lolli, Massimo; Papotti, Giulia; S., Zocca
Development of new methods for the evaluation of honeyquality and authenticity.
2008 Lolli, Massimo; Bertelli, Davide; Plessi, Maria; L., Bortolotti; M., Rancan; A. G., Sabatini
Development of an HS-SPME-GC method to determine the methylanthranilate in Citrus honeys.
2008 Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; Lolli, Massimo; A. G., Sabatini; Plessi, Maria
Classification of Italian Honeys by 2D HR-NMR
2008 Lolli, Massimo; Bertelli, Davide; Plessi, Maria; A. G., Sabatini; Restani, Cinzia
Classification of Italian propolis by HR-NMR: influence of different production techniques
2009 Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Plessi, Maria
Methyl anthranilate content in Italian citrus honey determined by HS-SPME-GC
2009 Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; M., Lolli; A. G., Sabatini; Plessi, Maria
Valutazione dell'autenticità del miele mediante HR-NMR
2010 Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Cancellieri, Giuseppina; L., Bortolotti; Plessi, Maria
Detection of Honey Adulteration by Sugar Syrups Using One-dimensional and two-dimensional High-resolution Nuclear Magnetic Resonance
2010 Bertelli, Davide; Lolli, Massimo; Papotti, Giulia; L., Bortolotti; G., Serra; Plessi, Maria
Use of HR-NMR to classify propolis obtained using different harvesting methods
2010 Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Plessi, Maria; Rossi, Maria Cecilia
Impiego di HR-NMR per la caratterizzazione dell'aceto balsamico tradizionale di Modena
2011 Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; M., Ciccotti; Durante, Caterina; Plessi, Maria
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Distribution of metals and phenolic compounds as a criterion to evaluate variety of berries and related jams | 1-gen-2007 | Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Albasini, Albano | |
Classification of Italian honeys by mid-infrared diffuse reflectance spectroscopy (DRIFTS) | 1-gen-2007 | Bertelli, Davide; Plessi, Maria; A. G., Sabatini; Lolli, Massimo; F., Grillenzoni | |
Quantificazione di glucosio e fruttosio nel miele mediante HR-NMR | 1-gen-2008 | Lolli, Massimo; Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; F., Grillenzoni; Plessi, Maria; A. G., Sabatini | |
Antioxidant activity of propolis in oil-in-water emulsion | 1-gen-2008 | Papotti, Giulia; Bertelli, Davide | |
Attività antiossidante di propoli in emulsioni O/A | 1-gen-2008 | Papotti, Giulia; Plessi, Maria; Bertelli, Davide; M., Rancan; A. G., Sabatini | |
Caratterizzazione funzionale di cultivar di ciliegia. | 1-gen-2008 | Plessi, Maria; Lolli, Massimo; Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; S., Zocca | |
Analisi ATR-FTIR per la valutazione dello stato ossidativo di grassi animali | 1-gen-2008 | Bertelli, Davide; Plessi, Maria; Lolli, Massimo; Papotti, Giulia | |
Determinazione di metile antranilato in mieli di agrumi italiani mediante HS-SPME-GC | 1-gen-2008 | Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Lolli, Massimo; Plessi, Maria; A. G., Sabatini | |
Uso della spettrometria HR-NMR per lo studio dell'adulterazione del miele | 1-gen-2008 | Lolli, Massimo; Plessi, Maria; Bertelli, Davide; M., Rancan; A. G., Sabatini | |
Use of HR-NMR for the study of honey adulteration | 1-gen-2008 | Lolli, Massimo; Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; A. G., Sabatini | |
Physicochemical characteristics and antioxidant activity of sweet cherry for organic and conventional farming system. | 1-gen-2008 | Plessi, Maria; Bertelli, Davide; Lolli, Massimo; Papotti, Giulia; S., Zocca | |
Development of new methods for the evaluation of honeyquality and authenticity. | 1-gen-2008 | Lolli, Massimo; Bertelli, Davide; Plessi, Maria; L., Bortolotti; M., Rancan; A. G., Sabatini | |
Development of an HS-SPME-GC method to determine the methylanthranilate in Citrus honeys. | 1-gen-2008 | Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; Lolli, Massimo; A. G., Sabatini; Plessi, Maria | |
Classification of Italian Honeys by 2D HR-NMR | 1-gen-2008 | Lolli, Massimo; Bertelli, Davide; Plessi, Maria; A. G., Sabatini; Restani, Cinzia | |
Classification of Italian propolis by HR-NMR: influence of different production techniques | 1-gen-2009 | Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Plessi, Maria | |
Methyl anthranilate content in Italian citrus honey determined by HS-SPME-GC | 1-gen-2009 | Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; M., Lolli; A. G., Sabatini; Plessi, Maria | |
Valutazione dell'autenticità del miele mediante HR-NMR | 1-gen-2010 | Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Cancellieri, Giuseppina; L., Bortolotti; Plessi, Maria | |
Detection of Honey Adulteration by Sugar Syrups Using One-dimensional and two-dimensional High-resolution Nuclear Magnetic Resonance | 1-gen-2010 | Bertelli, Davide; Lolli, Massimo; Papotti, Giulia; L., Bortolotti; G., Serra; Plessi, Maria | |
Use of HR-NMR to classify propolis obtained using different harvesting methods | 1-gen-2010 | Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Plessi, Maria; Rossi, Maria Cecilia | |
Impiego di HR-NMR per la caratterizzazione dell'aceto balsamico tradizionale di Modena | 1-gen-2011 | Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; M., Ciccotti; Durante, Caterina; Plessi, Maria |
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