FAVA, Patrizia

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autore(i)
1	Water transport properties of cellophane flexible film intended for food packaging applications.	2002	DEL NOBILE, M. A.; Fava, Patrizia; Piergiovanni, L.
2	Valutazione del colore del “pesto” mediante analisi di immagini digitali e successiva classificazione utilizzando l’algoritmo WPTER	2003	Antonelli, Andrea; Fava, Patrizia; Foca, Giorgia; Franchini, Giancarlo; Ulrici, Alessandro
3	Trasferimenti di aeriformi (O2, CO2, vapor acqueo) attraverso la confezione permeabile di un prodotto vegetale fresco.	1997	Piergiovanni, L.; Fava, Patrizia; Santoro, F.
4	Study on the absorption of flavours compounds from wine by polyethylene films.	2004	Muratore, G; Guarrera, N; NICOLOSI ASMUNDO, C; DEL NOBILE M., A; Fava, Patrizia
5	Study of diffusion through LDPE film of di-n-butyl phthalate.	1999	Piergiovanni, L.; Fava, Patrizia
6	Study of aroma and polymer interactions.	2004	Puglisi, Maria Laura; Masino, Francesca; Antonelli, Andrea; Fava, Patrizia
7	A simplified procedure to determine the respiration rate of minimally processed vegetables in flexible permeable packaging	1999	Piergiovanni, L.; Fava, Patrizia; Ceriani, S.
8	SHELF-LIFE STUDIES OF SLICED COOKED HAM PACKAGED INPLA TRAYS WITH OXYGEN SCAVENGERS	2009	V., Cerioli; M., Iotti; V., Cornini; C., Vannini; Fava, Patrizia
9	Shelf-life Extension of Taleggio Cheese by Modified Atmosphere Packaging.	1993	Piergiovanni, L.; Fava, Patrizia; Moro, M.
10	Shelf life prediction of cereal-based dry foods packed in moisture-sensitive films	2003	MA Del, Nobile; Gg, Buonocore; S., Limbo; Fava, Patrizia
11	SETTIN UP A NEW METHOD FOR RAPID IDENTIFICATION OF FUNGAL CONTAMINATION ON GREEN COFFEE BY MOX SENSORS BASED ELETRONIC NOSE	2011	Sberveglieri, Veronica; Concina, I.; Falasconi, M.; Gobbi, E.; Pulvirenti, Andrea; Fava, Patrizia
12	Sensory effects of hexanal vapor on fresh-cut slices of golden delicious apples.	2012	Musetti, Alessandro; Fava, Patrizia
13	Properties of poly(vinyl alcohol) films as determined by thermal curing and addition of polyfunctional organic acids	2018	Bellelli, Massimo; Licciardello, Fabio; Pulvirenti, Andrea; Fava, Patrizia
14	Previsione delle variazioni di composizione delle atmosfere protettive in imballaggi permeabili	1998	L., Piergiovanni; S., Pastorelli; Fava, Patrizia
15	Poly(vinyl alcohol)-Based Film Potentially Suitable for Antimicrobial Packaging Applications.	2014	Musetti, Alessandro; Paderni, Katia; Fabbri, Paola; Pulvirenti, Andrea; AL MOGHAZY, Marwa; Fava, Patrizia
16	Passive modified atmosphere packaging: shelf-life extension of blu molded cheeses packaged in polylactic acid trays	2010	Fava, Patrizia; Musetti, Alessandro
17	Organic–Inorganic Hybrid Coatings for the Modification of Barrier Properties of Poly(lactic acid) Films for Food Packaging Applications	2009	Iotti, Marco; Fabbri, Paola; Messori, Massimo; Pilati, Francesco; Fava, Patrizia
18	New methods for the early detection of fungal contamination on green coffee beans by an Electronic Nose	2012	Sberveglieri, Veronica; Fava, Patrizia; Pulvirenti, Andrea; Concina, I.; Falasconi, M.
19	Naringinase immobilization in polymeric films intended for food packaging applications	2003	Piergiovanni, L; Buonocore, Gg; Fava, Patrizia; Nicolais, L.; DEL NOBILE, M. A.; Puglisi, M. L.
20	Modeling of Hexanal Sorption Kinetic in an Aldehydes Scavenger Film Intended for Food Packaging Applications.	2006	Del Nobile, M. A.; Buonocore, G. G.; Fava, Patrizia; Piergiovanni, L.

Dettaglio

Nome completo:

FAVA, Patrizia

struttura:

Dipartimento di Scienze della Vita

settore SSD:

Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari