EnglishL'articolo prende in esame le problematiche legate alla misura della permeabilità agli aromi dei polimeri plastici e tratta anche alcuni aspetti teorici del fenomeno
Bevande: permeabilità agli aromi di materiali plastici / Fava, Patrizia; Puglisi, Maria Laura. - In: TECNOLOGIE ALIMENTARI. SISTEMI PER PRODURRE. - ISSN 1120-5334. - STAMPA. - 1(2004), pp. 38-40.
| Data di pubblicazione: | 2004 |
| Titolo: | Bevande: permeabilità agli aromi di materiali plastici. |
| Autore/i: | Fava, Patrizia; Puglisi, Maria Laura |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Rivista: | |
| Volume: | 1 |
| Pagina iniziale: | 38 |
| Pagina finale: | 40 |
| Citazione: | Bevande: permeabilità agli aromi di materiali plastici / Fava, Patrizia; Puglisi, Maria Laura. - In: TECNOLOGIE ALIMENTARI. SISTEMI PER PRODURRE. - ISSN 1120-5334. - STAMPA. - 1(2004), pp. 38-40. |
| Tipologia | Articolo su rivista |
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