Evaluation of the antimicrobial activity of Sphagnum moss, used as adsorbent trays for the packaging of fresh food (fish)
Absorbent pads for food trays made from Sphagnum moss / Iotti, M.; Fava, P.; Ballance, S.; Christensen, B. E.; Rustad, T.. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - STAMPA. - 18:(2007), pp. 104-109.
Absorbent pads for food trays made from Sphagnum moss.
Fava P.;
2007
Abstract
Evaluation of the antimicrobial activity of Sphagnum moss, used as adsorbent trays for the packaging of fresh food (fish)
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