EnglishEvaluation of the antimicrobial activity of Sphagnum moss, used as adsorbent trays for the packaging of fresh food (fish)
Absorbent pads for food trays made from Sphagnum moss / M., Iotti; Fava, Patrizia; S., Ballance; B. E., Christensen; T., Rustad. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - STAMPA. - 19(2)(2007), pp. 104-109.
| Data di pubblicazione: | 2007 | |
| Titolo: | Absorbent pads for food trays made from Sphagnum moss. | |
| Autore/i: | M., Iotti; Fava, Patrizia; S., Ballance; B. E., Christensen; T., Rustad | |
| Autore/i UNIMORE: | ||
| Rivista: | ||
| Volume: | 19(2) | |
| Pagina iniziale: | 104 | |
| Pagina finale: | 109 | |
| Codice identificativo ISI: | WOS:000208675300019 | |
| Codice identificativo Scopus: | 2-s2.0-84978026096 | |
| Citazione: | Absorbent pads for food trays made from Sphagnum moss / M., Iotti; Fava, Patrizia; S., Ballance; B. E., Christensen; T., Rustad. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - STAMPA. - 19(2)(2007), pp. 104-109. | |
| Tipologia | Articolo su rivista |
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