MASINO, Francesca

MASINO, Francesca  

Dipartimento di Scienze della Vita  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A chemometric study of pesto sauce appearance and of its relation to pigment concentration 1-gen-2008 Masino, Francesca; Foca, Giorgia; Ulrici, Alessandro; Arru, Laura; Antonelli, Andrea
A study of the relationships among acidity, sugar and furanic compound concentrations in set of casks for Aceto Balsamico Tradizionale of Reggio Emilia by multivariate techniques 1-gen-2005 Masino, Francesca; F., Chinnici; Franchini, Giancarlo; Ulrici, Alessandro; Antonelli, Andrea
A study on acetification process to produce olive vinegar from oil mill wastewaters 1-gen-2019 De Leonardis, A.; Masino, F.; Macciola, V.; Montevecchi, G.; Antonelli, A.; Marconi, E.
A study on relationships among chemical, physical, and qualitative assessment in traditional balsamic vinegar 1-gen-2008 Masino, Francesca; F., Chinnici; A., Bendini; Montevecchi, Giuseppe; Antonelli, Andrea
A SURVEY ABOUT ACRYLAMIDE IN DRIED FRUITS COLLECTED ON ITALIAN MARKET 1-gen-2014 DE PAOLA, ELEONORA LAURA; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe; Masino, Francesca; Garbini, Davide; Barbanera, Martino; Antonelli, Andrea
Advanced characterization technique for wine 1-gen-2019 Setti, Leonardo; Minguillón, Cristina; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Bertelli, Davide; Antonelli, Andrea
Ageing of Aceto Balsamico Tradizionale: a mathematical model 1-gen-2005 Masino, Francesca; D., Sanarico; Antonelli, Andrea; Giudici, Paolo
Aging of aceto balsamico tradizionale a mathematical model. 1-gen-2005 Masino, Francesca; Donato, Sanarico; Antonelli, Andrea; Giudici, Paolo
Aglio al posto degli antibitici. Animali più pesanti e più sani. 1-gen-2012 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Volpelli, Luisa Antonella; P., Balzarini; Antonelli, Andrea
Ampelographic and chemical characterization of local grapes for ‘saba’ and ‘agresto’ in Reggio Emilia and Modena (Northern Italy) 1-gen-2012 Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe
Ampelographic and chemical characterization of Reggio Emilia and Modena (Northern Italy) grapes for two traditional seasonings:'saba'and'agresto' 1-gen-2013 G., Vasile Simone; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Imazio, Serena Anna; Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina
Analisi multivariata di dati storici chimico-fisici e microbiologici delle acque potabili reggiane 1-gen-2005 Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; Manzini, Daniela; Masino, Francesca; N., Fontani; Franchini, Giancarlo; G., Carapezzi
Analisi multivariata di immagini digitali per la valutazione di matrici alimentari eterogenee 1-gen-2005 Ulrici, Alessandro; Manzini, Daniela; Masino, Francesca; Franchini, Giancarlo; Antonelli, Andrea; Foca, Giorgia
Andamento dei composti di natura furanica in batterie per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia 1-gen-2003 Masino, Francesca; F., Chinnici; Antonelli, Andrea
Andamento dei composti furanici in batterie per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia 1-gen-2004 Masino, Francesca; F., Chinnici; Antonelli, Andrea
Apparato e metodo per depurare un prodotto gassoso derivante dalla gassificazione di biomassa, brevetto n. 102017000082284 7-ott-2019 Allesina, Giulio; Pedrazzi, Simone; ALTUNOZ HATIPOGLU, Meltem; Arru, Laura; Antonelli, Andrea; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Tartarini, Paolo
Application of a stir bar sorptive extraction method for the determination of volatile compounds in different grape varieties. 1-gen-2017 Vasile Simone, Giuseppe; Castro, Remedios; Natera, Ramon; Masino, Francesca; Barroso, Carmelo; Durán Guerrero, Enrique
Application of Gas-Cromatography for the characterization of Traditional Balsamic Vinegar 1-gen-2005 Manzini, Daniela; Ulrici, Alessandro; Franchini, Giancarlo; Masino, Francesca; Antonelli, Andrea; Cocchi, Marina
Approccio multidisciplinare per contenere la cimice asiatica. 1-gen-2019 Tommasini, M. G.; Maistrello, L.; Vaccari, G.; Nannini, R.; Bortolotti, P.; Caruso, S.; Casoli, L.; Vergnani, S.; Preti, M.; Montanari, M.; Landi, M.; Simoni, M.; Costi, E.; Di Bella, E.; Bulgarini, G.; Masino, F.; Antonelli, A.
Aroma compounds in wines from Malvasia aromatica di Candia 1-gen-2015 VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; DURAN GUERRERO, Enrique; Antonelli, Andrea