ItalianoPULVIRENTI, Andrea
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | |
|---|---|---|---|
| 1 | A b-glucosidase positive strain of Saccharomyces cerevisiae isolated from grape must | 2002 | C., Restuccia; Pulvirenti, Andrea; C., Caggia; Giudici, Paolo |
| 2 | Aflatoxin M1 in cow, sheep, and donkey milk produced in Sicily, Southern Italy | 2019 | Cammilleri, Gaetano; Graci, Stefania; Collura, Rosaria; Buscemi, Maria Drussilla; Vella, Antonio; Macaluso, Andrea; Giaccone, Vita; Giangrosso, Giuseppe; Cicero, Antonello; Lo Dico, Gianluigi Maria; Pulvirenti, Andrea; Cicero, Nicola; Ferrantelli, Vincenzo |
| 3 | Application of antimicrobial alginate-oregano essential oil edibile coating on chicken met | 2011 | Marwa Al, Moghazy; Pulvirenti, Andrea; Fava, Patrizia |
| 4 | Application of pectin-alginate and pectin-alginate-laurolyl arginate ethyl coatings to eliminate Salmonella enteritidis cross contamination in egg shells | 2018 | DE LEO, Riccardo; Quartieri, Andrea; Haghighi, Hossein; Gigliano, Silvia; Bedin, Elisa; Pulvirenti, Andrea |
| 5 | Aspetti qualitativi del miele fermentato | 2009 | Pulvirenti, Andrea; P., Zucchi; F., Desalvo; G., Marcazzan; A. G., Sabatini; Giudici, Paolo |
| 6 | I batteri acetici dell’Aceto Balsamico Tradizionale: caratterizzazione fenotipica e molecolare. | 2004 | M., Gullo; Pulvirenti, Andrea; DE VERO, Luciana; Giudici, Paolo |
| 7 | I batteri lattici del pecorino siciliano | 1997 | Daniela, Migliorisi; Cinzia, Caggia; Pulvirenti, Andrea; Giudici, Paolo |
| 8 | Candida humilis - dominant species in sourdoughs for the production of durum wheat bran flour bread | 2003 | Gullo, Maria; Romano, Ad; Pulvirenti, Andrea; Giudici, Paolo |
| 9 | Candida Milleri Detected by Electronic Nose in Tomato Sauce | 2014 | Sberveglieri, Veronica; Matteo, Falasconi; Emanuela, Gobbi; E., Núñez Carmona; Giulia, Zambotti; Pulvirenti, Andrea |
| 10 | Classification of Different Roasting Processes by MOX Nanowire | 2014 | Sberveglieri, Veronica; Nunez Carmona, Estefania; Zappa, D.; Comini, E.; Pulvirenti, Andrea |
| 11 | Colture lattiche protettive e miglioramento della shelf-life della carne equina | 2009 | Pulvirenti, Andrea; Boveri, Silvio; M., Masina |
| 12 | Comparative analysis of blend and bilayer films based on chitosan and gelatin enriched with LAE (lauroyl arginate ethyl) with antimicrobial activity for food packaging applications | 2019 | Haghighi, Hossein; De Leo, Riccardo; Bedin, Elisa; Pfeifer, Frank; Siesler, Heinz Wilhelm; Pulvirenti, Andrea |
| 13 | Comprehensive characterization of active chitosan-gelatin blend films enriched with different essential oils | 2019 | Haghighi, Hossein; Biard, Syméon; Bigi, Francesco; DE LEO, Riccardo; Bedin, Elisa; Pfeifer, Frank; Siesler, Heinz Wilhelm; Licciardello, Fabio; Pulvirenti, Andrea |
| 14 | Cristallizzazione dell'aceto balsamico tradizionale | 2004 | Giudici, Paolo; Pulvirenti, Andrea; DE VERO, Luciana; S., Landi; Gullo, Maria |
| 15 | Cryotolerant Saccharomyces strains and spoilage o f refrigerated must | 1999 | Giudici, Paolo; Caggia, C.; Pulvirenti, Andrea |
| 16 | Cryotolerant Saccharomyces strains and spoilage of refrigerated musts | 1999 | Giudici, Paolo; C., Caggia; Pulvirenti, Andrea; C., Restuccia |
| 17 | Dalla valutazione qualitativa ai modelli di previsione dei rischi ignoti | 2014 | Sberveglieri, Veronica; Pulvirenti, Andrea; Giudici, Paolo |
| 18 | Dessert freddi: criteri per la loro classificazione [Cold dessert: criteria for their classification] | 2016 | Chiari, Paola; Pulvirenti, Andrea; Giudici, Paolo |
| 19 | Detection of food and skin pathogen microbiota by means of an electronic nose based on metal oxide chemiresistors | 2017 | Nunez Carmona, Estefania; Sberveglieri, Veronica; Ponzoni, Andrea; Galstyan, Vardan; Zappa, Dario; Pulvirenti, Andrea; Comini, Elisabetta |
| 20 | Detection of microbial contamination in potable water by Nanowire technology | 2014 | Nunez Carmona, Estefania; Sberveglieri, Veronica; A., Ponzoni; D., Zappa; Pulvirenti, Andrea |
Dettaglio
PULVIRENTI, Andrea
Dipartimento di Scienze della Vita
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