Englishmetodi coltura-indipendenti per la caratterizzazione della microflora dell'ABT
Metodi indiretti per lo studio dei microrganismi dell’ABT / Pulvirenti, Andrea; Solieri, Lisa; Gullo, Maria; Giudici, Paolo. - STAMPA. - .(2004), pp. 65-75. ((Intervento presentato al convegno Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. tenutosi a Reggio Emilia nel 14 febbraio 2004.
| Data di pubblicazione: | 2004 |
| Titolo: | Metodi indiretti per lo studio dei microrganismi dell’ABT. |
| Autore/i: | Pulvirenti, Andrea; Solieri, Lisa; Gullo, Maria; Giudici, Paolo |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Nome del convegno: | Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. |
| Luogo del convegno: | Reggio Emilia |
| Data del convegno: | 14 febbraio 2004 |
| Volume: | . |
| Pagina iniziale: | 65 |
| Pagina finale: | 75 |
| Citazione: | Metodi indiretti per lo studio dei microrganismi dell’ABT / Pulvirenti, Andrea; Solieri, Lisa; Gullo, Maria; Giudici, Paolo. - STAMPA. - .(2004), pp. 65-75. ((Intervento presentato al convegno Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. tenutosi a Reggio Emilia nel 14 febbraio 2004. |
| Tipologia | Relazione in Atti di Convegno |
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