Englishmetodi coltura-indipendenti per la caratterizzazione della microflora dell'ABT
| Data di pubblicazione: | 2004 |
| Titolo: | Metodi indiretti per lo studio dei microrganismi dell’ABT. |
| Autori: | A. PULVIRENTI, L. SOLIERI, M. GULLO; P. GIUDICI |
| Autori: | |
| Data del convegno: | 14 febbraio 2004 |
| Nome del convegno: | Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. |
| Luogo del convegno: | Reggio Emilia |
| Titolo del libro: | Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. |
| Volume: | . |
| Pagina iniziale: | 65 |
| Pagina finale: | 75 |
| Appare nelle tipologie: | Relazione in Atti di Convegno |
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