Spirulina, A Sustainable Microorganism to Enrich Baked Goods with Precious Nutrients / Montevecchi, G.; Santunione, G.; Masino, F.; Riggio, A.; Salani, L.; Panciroli, P.; Köker, Ö.; Faro, Lo; Licciardello, F.; Sgarbi, E.; Fava, P.; Antonelli, A.. - (2023).
Spirulina, A Sustainable Microorganism to Enrich Baked Goods with Precious Nutrients
Montevecchi G.
;Santunione G.;Masino F.;Panciroli P.;Lo Faro;Licciardello F.;Sgarbi E.;Fava P.;Antonelli A.
2023
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