MONTEVECCHI, Giuseppe

MONTEVECCHI, Giuseppe  

Dipartimento di Scienze della Vita  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A study on relationships among chemical, physical, and qualitative assessment in traditional balsamic vinegar 1-gen-2008 Masino, Francesca; F., Chinnici; A., Bendini; Montevecchi, Giuseppe; Antonelli, Andrea
Advanced characterization technique for wine 1-gen-2019 Setti, Leonardo; Minguillón, Cristina; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Bertelli, Davide; Antonelli, Andrea
Aglio al posto degli antibitici. Animali più pesanti e più sani. 1-gen-2012 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Volpelli, Luisa Antonella; P., Balzarini; Antonelli, Andrea
Ampelographic and chemical characterization of local grapes for ‘saba’ and ‘agresto’ in Reggio Emilia and Modena (Northern Italy) 1-gen-2012 Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe
Ampelographic and chemical characterization of Reggio Emilia and Modena (Northern Italy) grapes for two traditional seasonings:'saba'and'agresto' 1-gen-2013 G., Vasile Simone; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Imazio, Serena Anna; Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina
Ancient Maloideae and traditional products in the Reggio Emilia Apennines (Northern Italy) 1-gen-2012 Bignami, Cristina; Baroni, Alberto; Barbieri, Cristina; Imazio, Serena Anna; Montevecchi, Giuseppe
Apparato e metodo per depurare un prodotto gassoso derivante dalla gassificazione di biomassa, brevetto n. 102017000082284 7-ott-2019 Allesina, Giulio; Pedrazzi, Simone; ALTUNOZ HATIPOGLU, Meltem; Arru, Laura; Antonelli, Andrea; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Tartarini, Paolo
Aroma compounds in wines from Malvasia aromatica di Candia 1-gen-2015 VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; DURAN GUERRERO, Enrique; Antonelli, Andrea
Aromatic Characterisation of Malvasia Odorosissima Grapevines and Comparison with Malvasia di Candia Aromatica 1-gen-2018 VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Imazio, Serena Anna; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea
Aromatic profile of Malvasia odorosissima and Malvasia di Candia aromatica grapevines used for white sparkling wines 1-gen-2018 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; VASILE SIMONE, Giuseppe; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea
Aromatic profile of white sweet semi-sparkling wine from Malvasia di Candia aromatica grapes 1-gen-2015 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Vasile Simone, Giuseppe; Cerretti, Elisa; Antonelli, Andrea
Biodiesel properties of Neochloris oleoabundans grown in sludge waste 1-gen-2021 Altunoz, M.; Montevecchi, G.; Masino, F.; Zanasi, L.; Antonelli, A.
Black soldier fly (Hermetia illucens L.): effect on the fat integrity using different approaches to the killing of the prepupae 1-gen-2020 Montevecchi, Giuseppe; Zanasi, Luca; Masino, Francesca; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea
Black soldier fly (Hermetia illucens) larvae processing as a strategy for solid waste reduction 1-gen-2021 Montevecchi, Giuseppe; Macavei, LAURA IOANA; Masino, Francesca; D'Arco, Sara; Cancelli, Umberto; Gammaitoni, Marco; Marchesini, Tommaso; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea
Black soldier fly (Hermetia illucens): state of the art on lipid integrity and fatty acids profile of prepupae reared on leftovers from different food chains 1-gen-2019 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; HADJ SAADOUN, Jasmine; Macavei, LAURA IOANA; Zanasi, Luca; Lovato, Francesca; Bortolini, Sara; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea
By-product Valorisation and Innovation Sustainable in the Agri-Food supply chain: Laboratory Researches. 1-gen-2019 Masino, F.; Montevecchi, G.; Antonelli, A.; De Leonardis, A.
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico 1-gen-2014 Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe
Caratterizzazione sensoriale di Pescabivona e correlazione con i parametri compositivi 1-gen-2013 Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe; M. G., Mellano; Masino, Francesca; Antonelli, Andrea
Changes in quality parameters, Proline, BetalainsandColor during different thermal processes of Cactus pear (Opuntia ficusindica) juices. 1-gen-2019 Bouazizi, S.; Montevecchi, G.; Masino, F.; Hamdi, M.
Changes in yield components, morphological, physiological and fruit quality traits in processing tomato cultivated in Italy since the 1930’s 1-gen-2019 Ronga, Domenico; Francia, Enrico; Rizza, Fulvia; Badeck, Franz-W.; Caradonia, Federica; Montevecchi, Giuseppe; Pecchioni, Nicola