MONTEVECCHI, Giuseppe
MONTEVECCHI, Giuseppe
Dipartimento di Scienze della Vita
A method of coffee quality analysis by extracting volatile compounds in coffee
2018-03-08 Ongo, Emelda; Sevilla III, Fortunato; Antonelli, Andrea; Montevecchi, Giuseppe; Sberveglieri, Veronica
A study on acetification process to produce olive vinegar from oil mill wastewaters
2019-01-01 De Leonardis, A.; Masino, F.; Macciola, V.; Montevecchi, G.; Antonelli, A.; Marconi, E.
A study on relationships among chemical, physical, and qualitative assessment in traditional balsamic vinegar
2008-01-01 Masino, Francesca; F., Chinnici; A., Bendini; Montevecchi, Giuseppe; Antonelli, Andrea
A SURVEY ABOUT ACRYLAMIDE IN DRIED FRUITS COLLECTED ON ITALIAN MARKET
2014-01-01 DE PAOLA, ELEONORA LAURA; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe; Masino, Francesca; Garbini, Davide; Barbanera, Martino; Antonelli, Andrea
Advanced characterization technique for wine
2019-01-01 Setti, Leonardo; Minguillón, Cristina; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Bertelli, Davide; Antonelli, Andrea
Aglio al posto degli antibitici. Animali più pesanti e più sani.
2012-01-01 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Volpelli, Luisa Antonella; P., Balzarini; Antonelli, Andrea
Ampelographic and chemical characterization of local grapes for ‘saba’ and ‘agresto’ in Reggio Emilia and Modena (Northern Italy)
2012-01-01 Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe
Ampelographic and chemical characterization of Reggio Emilia and Modena (Northern Italy) grapes for two traditional seasonings:'saba'and'agresto'
2013-01-01 G., Vasile Simone; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Imazio, Serena Anna; Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina
Ancient Maloideae and traditional products in the Reggio Emilia Apennines (Northern Italy)
2012-01-01 Bignami, Cristina; Baroni, Alberto; Barbieri, Cristina; Imazio, Serena Anna; Montevecchi, Giuseppe
Apparato e metodo per depurare un prodotto gassoso derivante dalla gassificazione di biomassa, brevetto n. 102017000082284
2019-10-07 Allesina, Giulio; Pedrazzi, Simone; ALTUNOZ HATIPOGLU, Meltem; Arru, Laura; Antonelli, Andrea; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Tartarini, Paolo
Aroma compounds in wines from Malvasia aromatica di Candia
2015-01-01 VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; DURAN GUERRERO, Enrique; Antonelli, Andrea
Aromatic Characterisation of Malvasia Odorosissima Grapevines and Comparison with Malvasia di Candia Aromatica
2018-01-01 VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Imazio, Serena Anna; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea
Aromatic profile of Malvasia odorosissima and Malvasia di Candia aromatica grapevines used for white sparkling wines
2018-01-01 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; VASILE SIMONE, Giuseppe; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea
Aromatic profile of white sweet semi-sparkling wine from Malvasia di Candia aromatica grapes
2015-01-01 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Vasile Simone, Giuseppe; Cerretti, Elisa; Antonelli, Andrea
Biodiesel properties of Neochloris oleoabundans grown in sludge waste
2021-01-01 Altunoz, M.; Montevecchi, G.; Masino, F.; Zanasi, L.; Antonelli, A.
Black soldier fly (Hermetia illucens L.): effect on the fat integrity using different approaches to the killing of the prepupae
2020-01-01 Montevecchi, Giuseppe; Zanasi, Luca; Masino, Francesca; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea
Black soldier fly (Hermetia illucens) larvae processing as a strategy for solid waste reduction
2021-01-01 Montevecchi, Giuseppe; Macavei, LAURA IOANA; Masino, Francesca; D'Arco, Sara; Cancelli, Umberto; Gammaitoni, Marco; Marchesini, Tommaso; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea
Black soldier fly (Hermetia illucens): state of the art on lipid integrity and fatty acids profile of prepupae reared on leftovers from different food chains
2019-01-01 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; HADJ SAADOUN, Jasmine; Macavei, LAURA IOANA; Zanasi, Luca; Lovato, Francesca; Bortolini, Sara; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea
By-product Valorisation and Innovation Sustainable in the Agri-Food supply chain: Laboratory Researches.
2019-01-01 Masino, F.; Montevecchi, G.; Antonelli, A.; De Leonardis, A.
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico
2014-01-01 Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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A method of coffee quality analysis by extracting volatile compounds in coffee | 8-mar-2018 | Ongo, Emelda; Sevilla III, Fortunato; Antonelli, Andrea; Montevecchi, Giuseppe; Sberveglieri, Veronica | |
A study on acetification process to produce olive vinegar from oil mill wastewaters | 1-gen-2019 | De Leonardis, A.; Masino, F.; Macciola, V.; Montevecchi, G.; Antonelli, A.; Marconi, E. | |
A study on relationships among chemical, physical, and qualitative assessment in traditional balsamic vinegar | 1-gen-2008 | Masino, Francesca; F., Chinnici; A., Bendini; Montevecchi, Giuseppe; Antonelli, Andrea | |
A SURVEY ABOUT ACRYLAMIDE IN DRIED FRUITS COLLECTED ON ITALIAN MARKET | 1-gen-2014 | DE PAOLA, ELEONORA LAURA; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe; Masino, Francesca; Garbini, Davide; Barbanera, Martino; Antonelli, Andrea | |
Advanced characterization technique for wine | 1-gen-2019 | Setti, Leonardo; Minguillón, Cristina; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Bertelli, Davide; Antonelli, Andrea | |
Aglio al posto degli antibitici. Animali più pesanti e più sani. | 1-gen-2012 | Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Volpelli, Luisa Antonella; P., Balzarini; Antonelli, Andrea | |
Ampelographic and chemical characterization of local grapes for ‘saba’ and ‘agresto’ in Reggio Emilia and Modena (Northern Italy) | 1-gen-2012 | Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe | |
Ampelographic and chemical characterization of Reggio Emilia and Modena (Northern Italy) grapes for two traditional seasonings:'saba'and'agresto' | 1-gen-2013 | G., Vasile Simone; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Imazio, Serena Anna; Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina | |
Ancient Maloideae and traditional products in the Reggio Emilia Apennines (Northern Italy) | 1-gen-2012 | Bignami, Cristina; Baroni, Alberto; Barbieri, Cristina; Imazio, Serena Anna; Montevecchi, Giuseppe | |
Apparato e metodo per depurare un prodotto gassoso derivante dalla gassificazione di biomassa, brevetto n. 102017000082284 | 7-ott-2019 | Allesina, Giulio; Pedrazzi, Simone; ALTUNOZ HATIPOGLU, Meltem; Arru, Laura; Antonelli, Andrea; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Tartarini, Paolo | |
Aroma compounds in wines from Malvasia aromatica di Candia | 1-gen-2015 | VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; DURAN GUERRERO, Enrique; Antonelli, Andrea | |
Aromatic Characterisation of Malvasia Odorosissima Grapevines and Comparison with Malvasia di Candia Aromatica | 1-gen-2018 | VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Imazio, Serena Anna; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea | |
Aromatic profile of Malvasia odorosissima and Malvasia di Candia aromatica grapevines used for white sparkling wines | 1-gen-2018 | Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; VASILE SIMONE, Giuseppe; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea | |
Aromatic profile of white sweet semi-sparkling wine from Malvasia di Candia aromatica grapes | 1-gen-2015 | Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Vasile Simone, Giuseppe; Cerretti, Elisa; Antonelli, Andrea | |
Biodiesel properties of Neochloris oleoabundans grown in sludge waste | 1-gen-2021 | Altunoz, M.; Montevecchi, G.; Masino, F.; Zanasi, L.; Antonelli, A. | |
Black soldier fly (Hermetia illucens L.): effect on the fat integrity using different approaches to the killing of the prepupae | 1-gen-2020 | Montevecchi, Giuseppe; Zanasi, Luca; Masino, Francesca; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea | |
Black soldier fly (Hermetia illucens) larvae processing as a strategy for solid waste reduction | 1-gen-2021 | Montevecchi, Giuseppe; Macavei, LAURA IOANA; Masino, Francesca; D'Arco, Sara; Cancelli, Umberto; Gammaitoni, Marco; Marchesini, Tommaso; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea | |
Black soldier fly (Hermetia illucens): state of the art on lipid integrity and fatty acids profile of prepupae reared on leftovers from different food chains | 1-gen-2019 | Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; HADJ SAADOUN, Jasmine; Macavei, LAURA IOANA; Zanasi, Luca; Lovato, Francesca; Bortolini, Sara; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea | |
By-product Valorisation and Innovation Sustainable in the Agri-Food supply chain: Laboratory Researches. | 1-gen-2019 | Masino, F.; Montevecchi, G.; Antonelli, A.; De Leonardis, A. | |
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico | 1-gen-2014 | Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe |