Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico / Antonelli, A., Bignami, C., Imazio, S.A., Masino, F., Matrella, V., Montevecchi, G., Vasile Simone, G.. - (2014). (X Convegno Nazionale sulla Biodiversità Roma, Italy 3-5 settembre 2014.).
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico
ANTONELLI, Andrea;BIGNAMI, Cristina;IMAZIO, Serena Anna;MASINO, Francesca;MATRELLA, VALENTINA;MONTEVECCHI, Giuseppe;VASILE SIMONE, GIUSEPPE
2014
Abstract
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris
