Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico

Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico / Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe. - (2014). (Intervento presentato al convegno X Convegno Nazionale sulla Biodiversità tenutosi a Roma, Italy nel 3-5 settembre 2014.).

Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico

ANTONELLI, Andrea;BIGNAMI, Cristina;IMAZIO, Serena Anna;MASINO, Francesca;MATRELLA, VALENTINA;MONTEVECCHI, Giuseppe;VASILE SIMONE, GIUSEPPE
2014

Abstract

Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico
2014
X Convegno Nazionale sulla Biodiversità
Roma, Italy
3-5 settembre 2014.
Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe
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