Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico / Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe. - (2014). (Intervento presentato al convegno X Convegno Nazionale sulla Biodiversità tenutosi a Roma, Italy nel 3-5 settembre 2014.).
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico
ANTONELLI, Andrea;BIGNAMI, Cristina;IMAZIO, Serena Anna;MASINO, Francesca;MATRELLA, VALENTINA;MONTEVECCHI, Giuseppe;VASILE SIMONE, GIUSEPPE
2014
Abstract
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromaticoPubblicazioni consigliate
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris