VASILE SIMONE, GIUSEPPE

VASILE SIMONE, GIUSEPPE  

Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Ampelographic and chemical characterization of local grapes for ‘saba’ and ‘agresto’ in Reggio Emilia and Modena (Northern Italy) 1-gen-2012 Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe
Application of a stir bar sorptive extraction method for the determination of volatile compounds in different grape varieties. 1-gen-2017 Vasile Simone, Giuseppe; Castro, Remedios; Natera, Ramon; Masino, Francesca; Barroso, Carmelo; Durán Guerrero, Enrique
Aroma compounds in wines from Malvasia aromatica di Candia 1-gen-2015 VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; DURAN GUERRERO, Enrique; Antonelli, Andrea
Aromatic Characterisation of Malvasia Odorosissima Grapevines and Comparison with Malvasia di Candia Aromatica 1-gen-2018 VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Imazio, Serena Anna; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea
Aromatic profile of Malvasia odorosissima and Malvasia di Candia aromatica grapevines used for white sparkling wines 1-gen-2018 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; VASILE SIMONE, Giuseppe; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea
Aromatic profile of white sweet semi-sparkling wine from Malvasia di Candia aromatica grapes 1-gen-2015 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Vasile Simone, Giuseppe; Cerretti, Elisa; Antonelli, Andrea
Caratterizzazione e valutazione di vitigni tradizionali emiliani: analisi dei profili antocianico ed aromatico 1-gen-2014 Antonelli, Andrea; Bignami, Cristina; Imazio, Serena Anna; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe
Caratterizzazione sensoriale di Pescabivona e correlazione con i parametri compositivi 1-gen-2013 Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe; M. G., Mellano; Masino, Francesca; Antonelli, Andrea
Characterisation of local varieties of peach [Prunus persica (L.) Batch] and grapevine [Vitis vinifera L., 1753] 1-gen-2017 Montevecchi, G; Masino, F; Vasile Simone, G; Bignami, C; Antonelli, A.
Data fusion of electronic eye and electronic tongue signals to monitor grape ripening 1-gen-2019 Orlandi, Giorgia; Calvini, Rosalba; Foca, Giorgia; Pigani, Laura; Vasile Simone, Giuseppe; Ulrici, Alessandro
Development of a method for acrylamide determination in dried fruits and edible seeds available on the Italian market 1-gen-2015 Montevecchi, Giuseppe; DE PAOLA, ELEONORA LAURA; VASILE SIMONE, Giuseppe; Masino, Francesca; Garbini, Davide; Barbanera, Martino; Antonelli, Andrea
Electronic eye for the prediction of parameters related to grape ripening 1-gen-2018 Orlandi, G.; Calvini, R.; Pigani, L.; Foca, G.; Vasile Simone, G.; Antonelli, A.; Ulrici, A.
Fruit composition and firmness of local apple and pear cultivars for traditional Italian preserves 1-gen-2018 Bignami, Cristina; Famularo, Samantha; Masino, Francesca; Montevecchi, Giuseppe; Vasile Simone, Giuseppe
Fruit sensory characterization of four Pescabivona, white-fleshed peach [Prunus persica (L.) Batsch], landraces and correlation with physical and chemical parameters. 1-gen-2013 Montevecchi, Giuseppe; VASILE SIMONE, Giuseppe; M. G., Mellano; Masino, Francesca; Antonelli, Andrea
I vitigni tradizionali della viticoltura emiliana e l'evoluzione dei Lambruschi 1-gen-2012 Imazio, Serena Anna; B., B. i. a. g. i. n. i.; Matrella, Valentina; VASILE SIMONE, Giuseppe; Masino, Francesca; Montevecchi, Giuseppe; Bignami, Cristina
Indagine chimico fisica dell’uva per la valorizzazione dei vitigni autoctoni dell’Emilia Romagna 1-gen-2012 Masino, Francesca; Antonelli, Andrea; Imazio, Serena Anna; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; Sgarbi, Elisabetta; VASILE SIMONE, Giuseppe; Bignami, Cristina
Pescabivona: caratterizzazione e specificità dei frutti nell’ambito del regime di qualità IGP 1-gen-2014 VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Mallano, M. G.; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea
Physico-chemical and sensory characterization of Pescabivona P.G.I., a sicilian white flesh peach cultivar [Prunus persica (L.) Batsch]: a case study 1-gen-2016 Montevecchi, Giuseppe; Mellano, Maria Gabriella; VASILE SIMONE, Giuseppe; Masino, Francesca; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea
Prediction of parameters related to grape ripening by multivariate calibration of voltammetric signals acquired by an electronic tongue 1-gen-2018 Pigani, Laura; Vasile Simone, Giuseppe; Foca, Giorgia; Ulrici, Alessandro; Masino, Francesca; Cubillana Aguilera, L.; Calvini, Rosalba; Seeber, Renato
Profilo aromatico di Malvasia odorosissima (Malvasia Casalini) 1-gen-2018 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; VASILE SIMONE, Giuseppe; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea