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Oxidative stability and lipid composition of hen eggs laid in organic and conventional systems.
2007 F., Sirri; A., DE CESARE; Minelli, Giovanna; A., Meluzzi; A., Franchini
Comparative Pigmentation Efficiency of High Dietary Levels of Apo-Ester and Marigold Extract on Quality Traits of Whole Liquid Egg of Two Strains of Laying Hens
2007 F., Sirri; N., Iaffaldano; Minelli, Giovanna; M. P., Rosato; A., Franchini
Foot dermatitis and productive traits in broiler chickens kept with different stocking densities, bitter types and light regimen
2007 F., Sirri; Minelli, Giovanna; E., Folegatti; S., Lolli; A., Meluzzi
Egg quality traits of laying hens reared in organic and conventional systems.
2007 Minelli, Giovanna; F., Sirri; E., Folegatti; A., Meluzzi; A., Franchini
Effect of pantothenic acid level in the diet of the finishing heavy pig on carcass and meat quality traits
2009 LO FIEGO, Domenico Pietro; P., Macchioni; Minelli, Giovanna; Ielo, Maria Cristina; P., Santoro
Pisello proteico e fava nell'alimentazione di bovine di razza Reggiana: effetti sulla produzione e sulle caratteristiche del latte
2010 Volpelli, Luisa Antonella; Comellini, Michele; Ielo, Maria Cristina; Minelli, Giovanna
Lipid composition of covering and intramuscular fat in pigs at different slaughter age
2010 Lo Fiego, Domenico Pietro; P., Macchioni; Minelli, Giovanna; P., Santoro
Ultra fast analysis of subcutaneous pork fat
2010 A., Ficarra; Lo Fiego, Domenico Pietro; Minelli, Giovanna; Antonelli, Andrea
Influence of genetic type on the characteristics of intramuscular fat of pig thighs destined for the PDO production
2011 Minelli, Giovanna; Cino, Adelaide; Comellini, Michele; Ielo, Maria Cristina; Volpelli, Luisa Antonella; LO FIEGO, Domenico Pietro
Fatty acid composition of subcutaneous adipose tissue of raw and seasoned ham in three PDO dry-cured ham typologies
2011 Volpelli, Luisa Antonella; Cino, Adelaide; Comellini, Michele; Ielo, Maria Cristina; Minelli, Giovanna; LO FIEGO, Domenico Pietro
Pisello proteico e fava alternativa alla soia nella dieta della bovina
2011 Comellini, Michele; Minelli, Giovanna; Volpelli, Luisa Antonella
Δ9-desaturase polymorphism association with fatty acid profile of Italian PDO dry cured hams
2012 B., Renaville; Minelli, Giovanna; Volpelli, Luisa Antonella; M., Corazzin; E., Piasentier
Effets de la supplémentation alimentaire en acide pantothénique sur la composition en acides gras de la bardière chez le porc lourd en finition
2012 Minelli, Giovanna; P., Macchioni; LO FIEGO, Domenico Pietro; P., Santoro
Influence of genetic type on the characteristics of subcutaneous adipose tissue of pig thighs destined for the PDO production
2012 Minelli, Giovanna; A., Cino; M., Comellini; Ielo, Maria Cristina; Volpelli, Luisa Antonella; LO FIEGO, Domenico Pietro
Natural complementary feeds in gestating and lactating sows: effects on performance and metabolic profile
2013 A., Beltrami; Ielo, Maria Cristina; Volpelli, Luisa Antonella; Minelli, Giovanna; LO FIEGO, Domenico Pietro
Single step extraction and derivatization of meat lipids for fatty acid Ultra Fast GC analysis.
2013 A., Ficarra; DE PAOLA, ELEONORA LAURA; LO FIEGO, Domenico Pietro; Minelli, Giovanna; Antonelli, Andrea
Classification of pig fat samples from different subcutaneous layers by means of fast and non-destructive analytical techniques
2013 Foca, Giorgia; Salvo, Davide; Cino, Adelaide; Ferrari, Carlotta; Lo Fiego, Domenico Pietro; Minelli, Giovanna; Ulrici, Alessandro
Effects of dietary level of pantothenic acid and sex on carcass, meat quality traits and fatty acid composition of thigh subcutaneous adipose tissue in Italian heavy pigs.
2013 Minelli, Giovanna; P., Macchioni; Ielo, Maria Cristina; P., Santoro; Lo Fiego, Domenico Pietro
Applicazione della spettroscopia FT-NIR per la determinazione degli acidi grassi e del numero di iodio in campioni di grasso suino prelevati da diversi strati sottocutanei
2014 Foca, Giorgia; Ulrici, Alessandro; Ferrari, Carlotta; Calvini, Rosalba; Ielo, Maria Cristina; Minelli, Giovanna; LO FIEGO, Domenico Pietro
Effect of feeding maltodextrins and dextrose on rearing and slaughtering performance of immunocastrated male pigs.
2016 Volpelli, Luisa Antonella; Della Casa, Giacinto; Minelli, Giovanna; Comellini, Michele; Macchioni, Paolo; Faeti, Valerio; Marchetto, Gianni; LO FIEGO, Domenico Pietro
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