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Oxidative stability and lipid composition of hen eggs laid in organic and conventional systems. 1-gen-2007 F., Sirri; A., DE CESARE; Minelli, Giovanna; A., Meluzzi; A., Franchini
Comparative Pigmentation Efficiency of High Dietary Levels of Apo-Ester and Marigold Extract on Quality Traits of Whole Liquid Egg of Two Strains of Laying Hens 1-gen-2007 F., Sirri; N., Iaffaldano; Minelli, Giovanna; M. P., Rosato; A., Franchini
Foot dermatitis and productive traits in broiler chickens kept with different stocking densities, bitter types and light regimen 1-gen-2007 F., Sirri; Minelli, Giovanna; E., Folegatti; S., Lolli; A., Meluzzi
Egg quality traits of laying hens reared in organic and conventional systems. 1-gen-2007 Minelli, Giovanna; F., Sirri; E., Folegatti; A., Meluzzi; A., Franchini
Effect of pantothenic acid level in the diet of the finishing heavy pig on carcass and meat quality traits 1-gen-2009 LO FIEGO, Domenico Pietro; P., Macchioni; Minelli, Giovanna; Ielo, Maria Cristina; P., Santoro
Pisello proteico e fava nell'alimentazione di bovine di razza Reggiana: effetti sulla produzione e sulle caratteristiche del latte 1-gen-2010 Volpelli, Luisa Antonella; Comellini, Michele; Ielo, Maria Cristina; Minelli, Giovanna
Lipid composition of covering and intramuscular fat in pigs at different slaughter age 1-gen-2010 Lo Fiego, Domenico Pietro; P., Macchioni; Minelli, Giovanna; P., Santoro
Ultra fast analysis of subcutaneous pork fat 1-gen-2010 A., Ficarra; Lo Fiego, Domenico Pietro; Minelli, Giovanna; Antonelli, Andrea
Influence of genetic type on the characteristics of intramuscular fat of pig thighs destined for the PDO production 1-gen-2011 Minelli, Giovanna; Cino, Adelaide; Comellini, Michele; Ielo, Maria Cristina; Volpelli, Luisa Antonella; LO FIEGO, Domenico Pietro
Fatty acid composition of subcutaneous adipose tissue of raw and seasoned ham in three PDO dry-cured ham typologies 1-gen-2011 Volpelli, Luisa Antonella; Cino, Adelaide; Comellini, Michele; Ielo, Maria Cristina; Minelli, Giovanna; LO FIEGO, Domenico Pietro
Pisello proteico e fava alternativa alla soia nella dieta della bovina 1-gen-2011 Comellini, Michele; Minelli, Giovanna; Volpelli, Luisa Antonella
Δ9-desaturase polymorphism association with fatty acid profile of Italian PDO dry cured hams 1-gen-2012 B., Renaville; Minelli, Giovanna; Volpelli, Luisa Antonella; M., Corazzin; E., Piasentier
Effets de la supplémentation alimentaire en acide pantothénique sur la composition en acides gras de la bardière chez le porc lourd en finition 1-gen-2012 Minelli, Giovanna; P., Macchioni; LO FIEGO, Domenico Pietro; P., Santoro
Influence of genetic type on the characteristics of subcutaneous adipose tissue of pig thighs destined for the PDO production 1-gen-2012 Minelli, Giovanna; A., Cino; M., Comellini; Ielo, Maria Cristina; Volpelli, Luisa Antonella; LO FIEGO, Domenico Pietro
Natural complementary feeds in gestating and lactating sows: effects on performance and metabolic profile 1-gen-2013 A., Beltrami; Ielo, Maria Cristina; Volpelli, Luisa Antonella; Minelli, Giovanna; LO FIEGO, Domenico Pietro
Single step extraction and derivatization of meat lipids for fatty acid Ultra Fast GC analysis. 1-gen-2013 A., Ficarra; DE PAOLA, ELEONORA LAURA; LO FIEGO, Domenico Pietro; Minelli, Giovanna; Antonelli, Andrea
Classification of pig fat samples from different subcutaneous layers by means of fast and non-destructive analytical techniques 1-gen-2013 Foca, Giorgia; Salvo, Davide; Cino, Adelaide; Ferrari, Carlotta; Lo Fiego, Domenico Pietro; Minelli, Giovanna; Ulrici, Alessandro
Effects of dietary level of pantothenic acid and sex on carcass, meat quality traits and fatty acid composition of thigh subcutaneous adipose tissue in Italian heavy pigs. 1-gen-2013 Minelli, Giovanna; P., Macchioni; Ielo, Maria Cristina; P., Santoro; Lo Fiego, Domenico Pietro
Applicazione della spettroscopia FT-NIR per la determinazione degli acidi grassi e del numero di iodio in campioni di grasso suino prelevati da diversi strati sottocutanei 1-gen-2014 Foca, Giorgia; Ulrici, Alessandro; Ferrari, Carlotta; Calvini, Rosalba; Ielo, Maria Cristina; Minelli, Giovanna; LO FIEGO, Domenico Pietro
Effect of feeding maltodextrins and dextrose on rearing and slaughtering performance of immunocastrated male pigs. 1-gen-2016 Volpelli, Luisa Antonella; Della Casa, Giacinto; Minelli, Giovanna; Comellini, Michele; Macchioni, Paolo; Faeti, Valerio; Marchetto, Gianni; LO FIEGO, Domenico Pietro
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