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Oxidative stability and lipid composition of hen eggs laid in organic and conventional systems / F., Sirri; A., De Cesare; Minelli, Giovanna; A., Meluzzi; A., Franchini. - ELETTRONICO. - XII:(2007), pp. .-.. ( European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products Prague (Czech Republic) 2-5 September).
Oxidative stability and lipid composition of hen eggs laid in organic and conventional systems.
MINELLI, Giovanna;
2007
Abstract
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