.
Oxidative stability and lipid composition of hen eggs laid in organic and conventional systems / F., Sirri; A., DE CESARE; Minelli, Giovanna; A., Meluzzi; A., Franchini. - ELETTRONICO. - XII:(2007), pp. .-.. (Intervento presentato al convegno European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products tenutosi a Prague (Czech Republic) nel 2-5 September).
Oxidative stability and lipid composition of hen eggs laid in organic and conventional systems.
MINELLI, Giovanna;
2007
Abstract
.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris
