Enhancing brewing yeasts through combined sexual breeding and adaptive evolution: A case study on β-lyase activity / Nasuti, Chiara; Ceramelli Papiani, Viola; Krogerus, Kristoffer; Tagliazucchi, Davide; Solieri, Lisa. - (2025). ( 1st International Yeast in Bioeconomy Conference (YBC2025) Compiègne, France 22-24 October 2025).
Enhancing brewing yeasts through combined sexual breeding and adaptive evolution: A case study on β-lyase activity
Chiara Nasuti;Viola Ceramelli Papiani;Davide Tagliazucchi;Lisa Solieri
2025
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
YBC2025_Merged.pdf
Open access
Tipologia:
VOR - Versione pubblicata dall'editore
Dimensione
1.01 MB
Formato
Adobe PDF
|
1.01 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
Pubblicazioni consigliate
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris
