CERAMELLI PAPIANI, VIOLA

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Dipartimento di Scienze della Vita

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2025 Nasuti, Chiara; Ceramelli Papiani, Viola; Tagliazucchi, Davide; Krogerus, Kristoffer; Solieri, Lisa

2025 Nasuti, Chiara; Ceramelli Papiani, Viola; Krogerus, Kristoffer; Tagliazucchi, Davide; Solieri, Lisa

2025 Nasuti, C.; Ceramelli Papiani, V.; Solieri, L.

2025 Nasuti, Chiara; Ceramelli Papiani, Viola; Iannuzziello, Gabriele; Solieri, Lisa

2025 Nasuti, C.; Ceramelli Papiani, V.; Zanetti, S.; Montorsi, A.; Menghini, M.; Collina, M.; Giovanardi, D.; Solieri, L.

Titolo	Data di pubblicazione	Autore(i)
Development of a new brewing strain with improved aroma through hybridization and UV mutagenesis	1-gen-2025	Nasuti, Chiara; Ceramelli Papiani, Viola; Tagliazucchi, Davide; Krogerus, Kristoffer; Solieri, Lisa
Enhancing brewing yeasts through combined sexual breeding and adaptive evolution: A case study on β-lyase activity	1-gen-2025	Nasuti, Chiara; Ceramelli Papiani, Viola; Krogerus, Kristoffer; Tagliazucchi, Davide; Solieri, Lisa
Genotypic and phenotypic characterization of the IRC7 gene in commercial brewing yeast strains.	1-gen-2025	Nasuti, C.; Ceramelli Papiani, V.; Solieri, L.
Non-GMO strategies for yeast improvement: integrating classical and modern approaches to enhance brewing performance	1-gen-2025	Nasuti, Chiara; Ceramelli Papiani, Viola; Iannuzziello, Gabriele; Solieri, Lisa
Yeasts from pear cv. Abate Fétel carposphere as biocontrol agent candidates against Stemphylium vesicarium, the causal agent of the brown spot disease	1-gen-2025	Nasuti, C.; Ceramelli Papiani, V.; Zanetti, S.; Montorsi, A.; Menghini, M.; Collina, M.; Giovanardi, D.; Solieri, L.