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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
I vitigni tradizionali della viticoltura emiliana e l’evoluzione dei lambruschi 1-gen-2012 Imazio, Serena Anna; Biagini, B.; Matrella, Valentina; Vasile Simone, G.; Masino, Francesca; Montevecchi, Giuseppe; Bignami, Cristina
Improvement of unpleasant odours released by HO.RE.CA. leftovers used as a feeding substrate for black soldier fly (Hermetiaillucens, Stratiomyidae) rearing 1-gen-2020 Montevecchi, G.; Macavei, L. I.; Gammaitoni, M.; D’Arco, S.; Masino, F.; Maistrello, L.; Antonelli, A
INDAGINE CHIMICO FISICA DELL’UVA PER LA VALORIZZAZIONE E CONSERVAZIONE DEI VITIGNI AUTOCTONI DELL'EMILIA ROMAGNA 1-gen-2012 Masino, Francesca; Antonelli, Andrea; Imazio, Serena Anna; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; Sgarbi, Elisabetta; G., Vasile; Bignami, Cristina
Peel of prickly pear (Opuntia ficus-indica) fruit as an innovative ingredient for processed food 1-gen-2021 Bouazizi, Souhir; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Antonelli, Andrea; Hamdi, Moktar
Spent coffee ground tested as filler for biodegradable composites 1-gen-2021 Masino, Francesca; Nanni, Alessandro; Montevecchi, Giuseppe; Mezzadri, Giada; Messori, Massimo; Antonelli, Andrea
Strategie di studio e conservazione della biodiversità viticola dell’Emilia Romagna e del Lazio 1-gen-2011 Imazio, Serena Anna; Antonelli, Andrea; Barbieri, Cristina; Filippetti, I.; Masino, Francesca; Matrella, Valentina; Montevecchi, Giuseppe; Muganu, M.; Paolocci, M.; Sgarbi, Elisabetta; Bignami, Cristina
Studio dei profili delle sostanze aromatiche glicosilate di vitigni (Vitis vinifera L) autoctoni dell’Emilia-Romagna 1-gen-2014 Vasile Simone, G.; Imazio, S. A.; Masino, F.; Matrella, V.; Montevecchi, G.; Antonelli, A.; Bignami, C.
Studio delle sostanze polifeniliche per la valorizzazione di vitigni autoctoni (Vitis vinifera L) dell’Emilia-Romagna. 1-gen-2014 Matrella, V.; Masino, F.; Montevecchi, G.; Simone, Vasile; Antonelli, A.; Bignami, C.
Study of aroma and polymer interactions. 1-gen-2004 Puglisi, Maria Laura; Masino, Francesca; Antonelli, Andrea; Fava, Patrizia
Study of aroma profile in Malvasia di Candia Aromatica 1-gen-2015 Masino, Francesca; Antonelli, Andrea; VASILE SIMONE, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; DURAN GUERRERO, Enrique; García Barroso, Carmelo; Bignami, Cristina
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Tipologia
  • Atti di CONVEGNO 23
  • Atti di CONVEGNO::Poster 23
Autore
  • ANTONELLI, Andrea 21
  • MONTEVECCHI, Giuseppe 20
  • VASILE SIMONE, GIUSEPPE 10
  • BIGNAMI, Cristina 8
  • MATRELLA, VALENTINA 7
  • IMAZIO, Serena Anna 6
  • CANCELLI, UMBERTO 2
  • DE PAOLA, ELEONORA LAURA 2
  • DURAN GUERRERO, ENRIQUE 2
  • MAISTRELLO, Lara 2
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2022 7
  • 2010 - 2019 15
  • 2004 - 2009 1
Editore
  • Danesi F., Ferioli F., Giambanell... 1
Keyword
  • - 2
  • ACRYLAMIDE 1
  • agresto 1
  • alcoholic beverage 1
  • ampelografia 1
  • anthocyanin profile 1
  • caratterizzazione chimico-fisica 1
  • circular economy 1
  • DRIED FRUITS 1
  • flavonoidi 1
Lingua
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Accesso al fulltext
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