EnglishTheoretical model
| Data di pubblicazione: | 2005 |
| Titolo: | Aging of aceto balsamico tradizionale a mathematical model. |
| Autori: | FRANCESCA MASINO; DONATO SANARICO; ANDREA ANTONELLI; P. GIUDICI |
| Autori: | |
| Data del convegno: | 8-12 maggio 2005 |
| Nome del convegno: | international symposium on vinegars and acetic acid bacteria |
| Luogo del convegno: | Reggio Emilia |
| Titolo del libro: | Vinegars 2005 - International Symposium on vinegars and acetic acid bacteria. |
| Pagina iniziale: | 93 |
| Pagina finale: | 93 |
| Appare nelle tipologie: | Relazione in Atti di Convegno |
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