I batteri lattici del pecorino siciliano
I batteri lattici del pecorino siciliano / Daniela, Migliorisi; Cinzia, Caggia; Pulvirenti, Andrea; Giudici, Paolo. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - STAMPA. - 22:(1997), pp. 80-86.
I batteri lattici del pecorino siciliano
PULVIRENTI, Andrea;GIUDICI, Paolo
1997
Abstract
I batteri lattici del pecorino sicilianoFile in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris