Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide.
Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide / Giudici, Paolo; Gullo, Maria; F., Galvano; D., Romano. - In: SPAZIO RURALE. - STAMPA. - 12:(2000), pp. xx-xx.
Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide.
GIUDICI, Paolo;GULLO, Maria;
2000
Abstract
Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide.
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