Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide.

Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide / Giudici, Paolo; Gullo, Maria; F., Galvano; D., Romano. - In: SPAZIO RURALE. - STAMPA. - 12:(2000), pp. xx-xx.

Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide.

GIUDICI, Paolo;GULLO, Maria;
2000

Abstract

Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide.
12
xx
xx
Interazione tra lieviti e batteri lattici delle paste acide / Giudici, Paolo; Gullo, Maria; F., Galvano; D., Romano. - In: SPAZIO RURALE. - STAMPA. - 12:(2000), pp. xx-xx.
Giudici, Paolo; Gullo, Maria; F., Galvano; D., Romano
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