Sustainable innovation: sensory study of coffee-flavoured liqueur from spent coffee grounds / Masino, F.; Montevecchi, G.; Calvini, R.; Foca, G.; Antonelli, A.. - (2020). (Intervento presentato al convegno 9th European Conference on Sensory and Consumer Research. Eurosense tenutosi a Rotterdam nel 13-16 dicembre).
Sustainable innovation: sensory study of coffee-flavoured liqueur from spent coffee grounds
Masino F.;Montevecchi G.;Calvini R.;Foca G.;Antonelli A.
2020
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