Characterization of Cell-Envelope Proteinases from Two Lacticaseibacillus casei Strains Isolated from Parmigiano Reggiano Cheese / Solieri, L; Sola, L; Vaccalluzzo, A; Randazzo, Cl; Martini, S /; Tagliazucchi, D. - In: BIOLOGY. - ISSN 2079-7737. - 11:1(2022), pp. 1-22. [10.3390/biology11010139]

Characterization of Cell-Envelope Proteinases from Two Lacticaseibacillus casei Strains Isolated from Parmigiano Reggiano Cheese

Solieri L;Tagliazucchi D
2022
2022
BIOLOGY
11
1
1
22
WOS:000750575300001
2-s2.0-85123356084
Characterization of Cell-Envelope Proteinases from Two Lacticaseibacillus casei Strains Isolated from Parmigiano Reggiano Cheese / Solieri, L; Sola, L; Vaccalluzzo, A; Randazzo, Cl; Martini, S /; Tagliazucchi, D. - In: BIOLOGY. - ISSN 2079-7737. - 11:1(2022), pp. 1-22. [10.3390/biology11010139]
Solieri, L; Sola, L; Vaccalluzzo, A; Randazzo, Cl; Martini, S /; Tagliazucchi, D
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