History and culture of European vinegars
Vinegars: history and cultures in Europe / Giudici, P., Solieri, L., Mazza, S., Theeragool, G. - In: Vinegar features[s.l] : Asakura Publishing Co, 2012. - ISBN 9784254435436. - pp. 1-12
Vinegars: history and cultures in Europe
GIUDICI, Paolo;SOLIERI, lisa;
2012
Abstract
History and culture of European vinegars
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