-
Mid and Near Infrared Spectroscopy to analyse surface defectiveness in bread / Foca, Giorgia; LI VIGNI, Mario; Ulrici, Alessandro; Cocchi, Marina. - STAMPA. - (2009), pp. ---. (Intervento presentato al convegno NIR 2009 tenutosi a Bangkok nel 7-16 novembre).
Mid and Near Infrared Spectroscopy to analyse surface defectiveness in bread
FOCA, Giorgia;LI VIGNI, Mario;ULRICI, Alessandro;COCCHI, Marina
2009
Abstract
-
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris
