Adaptation and acclimation to diverse temperatures of obligate and facultative psychrophilic and mesophilic yeasts / Amaretti, Alberto; Cordisco, L; Raimondi, Stefano; Leonardi, A; Buzzini, P; Pagnoni, Um; Rossi, Maddalena. - (2008). (Intervento presentato al convegno FISV Congress 2008 tenutosi a Riva del Garda nel 24 - 27 September 2008).
Adaptation and acclimation to diverse temperatures of obligate and facultative psychrophilic and mesophilic yeasts
AMARETTI, Alberto;RAIMONDI, Stefano;LEONARDI A;ROSSI, Maddalena
2008
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