Effect of loading method and stoking density during transport on meat and dry-cured ham quality in pigs with different halothane genotype

NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro; Dall'Olio, S; Davoli, R; Russo, V.

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11380/465495

Data di pubblicazione:	1998
Titolo:	Effect of loading method and stoking density during transport on meat and dry-cured ham quality in pigs with different halothane genotype
Autori:	NANNI COSTA L; D.P. LO FIEGO; DALL'OLIO S; DAVOLI R; RUSSO V
Autori:	NANNI COSTA L LO FIEGO, Domenico Pietro DALL'OLIO S DAVOLI R RUSSO V. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data del convegno:	24-27 AUGUST 1998
Nome del convegno:	Annual Meeting of the EAAP
Luogo del convegno:	WARSAW (POLAND)
Titolo del libro:	Book of abstracts of the 49th Annual Meeting of the EAAP
Volume:	4
Pagina iniziale:	24
Pagina finale:	27
Appare nelle tipologie:	Relazione in Atti di Convegno

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