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Effect of loading method and stoking density during transport on meat and dry-cured ham quality in pigs with different halothane genotype / NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro; Dall'Olio, S; Davoli, R; Russo, V.. - STAMPA. - 4:(1998), pp. 24-27. ((Intervento presentato al convegno Annual Meeting of the EAAP tenutosi a WARSAW (POLAND) nel 24-27 AUGUST 1998.
Effect of loading method and stoking density during transport on meat and dry-cured ham quality in pigs with different halothane genotype
LO FIEGO, Domenico Pietro;
1998
Abstract
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