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Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali / Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro. - STAMPA. - 40 (2)(1986), pp. 549-551. ((Intervento presentato al convegno SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE tenutosi a ALGHERO (SS) nel 1-3 OTTOBRE 1996.
Data di pubblicazione: | 1986 |
Titolo: | Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali |
Autore/i: | Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro |
Autore/i UNIMORE: | |
Nome del convegno: | SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE |
Luogo del convegno: | ALGHERO (SS) |
Data del convegno: | 1-3 OTTOBRE 1996 |
Volume: | 40 (2) |
Pagina iniziale: | 549 |
Pagina finale: | 551 |
Citazione: | Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali / Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro. - STAMPA. - 40 (2)(1986), pp. 549-551. ((Intervento presentato al convegno SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE tenutosi a ALGHERO (SS) nel 1-3 OTTOBRE 1996. |
Tipologia | Relazione in Atti di Convegno |
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