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Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali / Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro. - STAMPA. - 40 (2)(1986), pp. 549-551. ((Intervento presentato al convegno SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE tenutosi a ALGHERO (SS) nel 1-3 OTTOBRE 1996.
| Data di pubblicazione: | 1986 | |
| Titolo: | Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali | |
| Autore/i: | Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro | |
| Autore/i UNIMORE: | ||
| Nome del convegno: | SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE | |
| Luogo del convegno: | ALGHERO (SS) | |
| Data del convegno: | 1-3 OTTOBRE 1996 | |
| Volume: | 40 (2) | |
| Pagina iniziale: | 549 | |
| Pagina finale: | 551 | |
| Citazione: | Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali / Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro. - STAMPA. - 40 (2)(1986), pp. 549-551. ((Intervento presentato al convegno SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE tenutosi a ALGHERO (SS) nel 1-3 OTTOBRE 1996. | |
| Tipologia | Relazione in Atti di Convegno |
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