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Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali / Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro. - STAMPA. - 40 (2)(1986), pp. 549-551. ((Intervento presentato al convegno SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE tenutosi a ALGHERO (SS) nel 1-3 OTTOBRE 1996.
| Data di pubblicazione: | 1986 |
| Titolo: | Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali |
| Autore/i: | Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Nome del convegno: | SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE |
| Luogo del convegno: | ALGHERO (SS) |
| Data del convegno: | 1-3 OTTOBRE 1996 |
| Volume: | 40 (2) |
| Pagina iniziale: | 549 |
| Pagina finale: | 551 |
| Citazione: | Caratteristiche differenziali di carni bovine DFD e normali / Santoro, P; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro. - STAMPA. - 40 (2)(1986), pp. 549-551. ((Intervento presentato al convegno SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE tenutosi a ALGHERO (SS) nel 1-3 OTTOBRE 1996. |
| Tipologia | Relazione in Atti di Convegno |
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