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Ricerche sulle perdite di sgocciolamento della carne del suino pesante / Russo, V; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro; Santoro, P.. - STAMPA. - 6(1986), pp. 181-187. ((Intervento presentato al convegno ASSOCIAZIONE SCIENTIFICA DI PRODUZIONE ANIMALE tenutosi a Perugia nel 28 MAGGIO-1 GIUGNO 1986.
| Data di pubblicazione: | 1986 |
| Titolo: | Ricerche sulle perdite di sgocciolamento della carne del suino pesante |
| Autore/i: | Russo, V; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro; Santoro, P. |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Nome del convegno: | ASSOCIAZIONE SCIENTIFICA DI PRODUZIONE ANIMALE |
| Luogo del convegno: | Perugia |
| Data del convegno: | 28 MAGGIO-1 GIUGNO 1986 |
| Volume: | 6 |
| Pagina iniziale: | 181 |
| Pagina finale: | 187 |
| Citazione: | Ricerche sulle perdite di sgocciolamento della carne del suino pesante / Russo, V; NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro; Santoro, P.. - STAMPA. - 6(1986), pp. 181-187. ((Intervento presentato al convegno ASSOCIAZIONE SCIENTIFICA DI PRODUZIONE ANIMALE tenutosi a Perugia nel 28 MAGGIO-1 GIUGNO 1986. |
| Tipologia | Relazione in Atti di Convegno |
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