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Effetto del mese di macellazione, della durata del trasporto e della sosta sulla qualità della carne del suino pesante / NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro; Tedeschi, M; Magnani, U; Russo, V.. - In: RIVISTA DI SUINICOLTURA. - ISSN 0035-662X. - STAMPA. - 29 (10):(1988), pp. 57-62.
Effetto del mese di macellazione, della durata del trasporto e della sosta sulla qualità della carne del suino pesante
LO FIEGO, Domenico Pietro;
1988
Abstract
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