L’azione dei Saccharomyces sull’acido malico.
L’azione dei Saccharomyces sull’acido malico / Tini, V.; L., Castellari; Giudici, Paolo. - In: NOTIZIARIO TECNICO. - ISSN 1125-7342. - STAMPA. - xx:(1998), pp. 141-146.
L’azione dei Saccharomyces sull’acido malico.
GIUDICI, Paolo
1998
Abstract
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