Aspetti microbiologici e tecnologici del pecorino siciliano.

Cozzolino, P.; Giudici, Paolo

Aspetti microbiologici e tecnologici del pecorino siciliano / Cozzolino, P.; Giudici, Paolo. - In: TECNICA AGRICOLA. - ISSN 0371-5124. - STAMPA. - xx(1998), pp. 29-37.

Data di pubblicazione:	1998
Titolo:	Aspetti microbiologici e tecnologici del pecorino siciliano.
Autore/i:	Cozzolino, P.; Giudici, Paolo
Autore/i UNIMORE:	COZZOLINO P. GIUDICI, Paolo mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Rivista:	TECNICA AGRICOLA
Volume:	xx
Pagina iniziale:	29
Pagina finale:	37
Citazione:	Aspetti microbiologici e tecnologici del pecorino siciliano / Cozzolino, P.; Giudici, Paolo. - In: TECNICA AGRICOLA. - ISSN 0371-5124. - STAMPA. - xx(1998), pp. 29-37.
Tipologia	Articolo su rivista

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http://hdl.handle.net/11380/452754

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