Aspetti microbiologici e tecnologici del pecorino siciliano.
Aspetti microbiologici e tecnologici del pecorino siciliano / Cozzolino, P.; Giudici, Paolo. - In: TECNICA AGRICOLA. - ISSN 0371-5124. - STAMPA. - xx:(1998), pp. 29-37.
Aspetti microbiologici e tecnologici del pecorino siciliano.
GIUDICI, Paolo
1998
Abstract
Aspetti microbiologici e tecnologici del pecorino siciliano.
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