Produzione di acido gluconico da ceppi di Acetobacter e Gluconobacter in mosto d’uva.

Giudici, Paolo; Masini, G.

Produzione di acido gluconico da ceppi di Acetobacter e Gluconobacter in mosto d’uva / Giudici, Paolo; G., Masini. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - STAMPA. - 45(1995), pp. 313-319.

Data di pubblicazione:	1995
Titolo:	Produzione di acido gluconico da ceppi di Acetobacter e Gluconobacter in mosto d’uva.
Autore/i:	Giudici, Paolo; G., Masini
Autore/i UNIMORE:	GIUDICI, Paolo G. MASINI mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Rivista:	ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA
Volume:	45
Pagina iniziale:	313
Pagina finale:	319
Citazione:	Produzione di acido gluconico da ceppi di Acetobacter e Gluconobacter in mosto d’uva / Giudici, Paolo; G., Masini. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - STAMPA. - 45(1995), pp. 313-319.
Tipologia	Articolo su rivista

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http://hdl.handle.net/11380/452752

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