Genetic study on glycerol production in Saccharomyces yeast breeding. Ann. Microbiol. Enzimol.

Data di pubblicazione:	1994
Titolo:	Genetic study on glycerol production in Saccharomyces yeast breeding. Ann. Microbiol. Enzimol.
Autore/i:	Zambonelli, C.; P., Passarelli; S., Rainieri; Giudici, Paolo
Autore/i UNIMORE:	ZAMBONELLI C. P. PASSARELLI S. RAINIERI GIUDICI, Paolo mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Rivista:	ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA
Volume:	44
Pagina iniziale:	107
Pagina finale:	118
Citazione:	Genetic study on glycerol production in Saccharomyces yeast breeding. Ann. Microbiol. Enzimol / Zambonelli, C.; P., Passarelli; S., Rainieri; Giudici, Paolo. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - STAMPA. - 44(1994), pp. 107-118.
Tipologia	Articolo su rivista

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http://hdl.handle.net/11380/452711

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