The oenological traits of thermotollerant Saccharomvces strain

The oenological traits of thermotollerant Saccharomvces strain / Rainieri, S.; Zambonelli, C.; Tini, V.; Castellari, L.; Giudici, Paolo. - In: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE. - ISSN 0002-9254. - STAMPA. - 49:(1998), pp. 319-324.

The oenological traits of thermotollerant Saccharomvces strain

GIUDICI, Paolo
1998

Abstract

The oenological traits of thermotollerant Saccharomvces strain
1998
49
319
324
2-s2.0-0031743143
The oenological traits of thermotollerant Saccharomvces strain / Rainieri, S.; Zambonelli, C.; Tini, V.; Castellari, L.; Giudici, Paolo. - In: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE. - ISSN 0002-9254. - STAMPA. - 49:(1998), pp. 319-324.
Rainieri, S.; Zambonelli, C.; Tini, V.; Castellari, L.; Giudici, Paolo
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