Influence of Drying and Storage Conditions on the Volatile Organic Compounds Profile of Spirulina / Ughetti, Alberto; D'Eusanio, Veronica; Strani, Lorenzo; Roncaglia, Fabrizio. - (2024). (Intervento presentato al convegno SYNC 2024 - First Symposium for YouNg Chemists tenutosi a Roma nel 24-28 June 2024).
Influence of Drying and Storage Conditions on the Volatile Organic Compounds Profile of Spirulina
Alberto Ughetti
;Veronica D'Eusanio;Lorenzo Strani;Fabrizio Roncaglia
2024
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