Resilient food service entrepreneurs and the Covid-19 pandemic / Martinelli, Elisa; DE CANIO, Francesca; Nardin, Giuseppe. - (2021). (Intervento presentato al convegno Leveraging intersections in management theory and practice - Sinergie Sima Conference 2021 tenutosi a University of Palermo nel 10-11 June 2021) [10.7433/SRECP.FP.2021.01].
Resilient food service entrepreneurs and the Covid-19 pandemic
Elisa Martinelli
;Francesca De Canio;Giuseppe Nardin
2021
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