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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Determinazione dei batteri lattici nel vino mediante tecniche coltura-indipendenti. | 1-gen-2007 | Solieri, Lisa; DE PAOLA, M. | |
Origine della biodiversità dei lieviti. Cause della variabilità della microflora dei mosti. | 1-gen-2002 | Zambonelli, C.; L., Castellari; V., Tini; Giudici, Paolo |
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