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Characterisation of thermotolerant Saccharomyces cerevisiae hybrids
1998 Rainieri, Sandra; Zambonelli, C.; Giudici, Paolo; Castellari, L.
Le fermentazioni dell’aceto balsamico tradizionale
2006 Giudici, Paolo; Gullo, Maria; Solieri, Lisa; DE VERO, Luciana; Landi, Sara; Pulvirenti, Andrea; Rainieri, Sandra
Strategie di selezione e miglioramento genetico
2006 Giudici, Paolo; Rainieri, Sandra; Pulvirenti, Andrea; NUOVI APPROCCI, CARLO Z. A. M. B. O. N. E. L. L. I. . TRADIZIONE E.
Mitochondrial DNA transmission in Saccharomyces sensu stricto hybrids constructed by spore conjugation.
2007 Solieri, Lisa; Giudici, Paolo; Rainieri, Sandra
Optimizing the selection process of yeast starter cultures by preselecting strains dominating spontaneous fermentations
2009 Pulvirenti, Andrea; Rainieri, Sandra; Boveri, Silvio; Giudici, Paolo
Method for the validation of intraspecific crosses of Saccharomycescerevisiae strains by minisatellite analysis
2012 Boveri, Silvio; Rainieri, Sandra; Pulvirenti, Andrea
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Characterisation of thermotolerant Saccharomyces cerevisiae hybrids | 1-gen-1998 | Rainieri, Sandra; Zambonelli, C.; Giudici, Paolo; Castellari, L. | |
Le fermentazioni dell’aceto balsamico tradizionale | 1-gen-2006 | Giudici, Paolo; Gullo, Maria; Solieri, Lisa; DE VERO, Luciana; Landi, Sara; Pulvirenti, Andrea; Rainieri, Sandra | |
Strategie di selezione e miglioramento genetico | 1-gen-2006 | Giudici, Paolo; Rainieri, Sandra; Pulvirenti, Andrea; NUOVI APPROCCI, CARLO Z. A. M. B. O. N. E. L. L. I. . TRADIZIONE E. | |
Mitochondrial DNA transmission in Saccharomyces sensu stricto hybrids constructed by spore conjugation. | 1-gen-2007 | Solieri, Lisa; Giudici, Paolo; Rainieri, Sandra | |
Optimizing the selection process of yeast starter cultures by preselecting strains dominating spontaneous fermentations | 1-gen-2009 | Pulvirenti, Andrea; Rainieri, Sandra; Boveri, Silvio; Giudici, Paolo | |
Method for the validation of intraspecific crosses of Saccharomycescerevisiae strains by minisatellite analysis | 1-gen-2012 | Boveri, Silvio; Rainieri, Sandra; Pulvirenti, Andrea |
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