A partire dal 2011 è iniziato presso il Centro Interdipartimentale “Biogest Siteia” dell‟Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia un progetto per la realizzazione di una Banca del Germoplasma per la conservazione e la valorizzazione di specie di interesse agrario, in particolare di varietà di frumento tenero (Triticum aestivum L.). Nell‟ambito del progetto sono previste la caratterizzazione morfologica di spighe e cariossidi, sulla base di descrittori standard, e la caratterizzazione biochimica di ciascuna varietà, basata sulla determinazione quali-quantitativa di metaboliti primari e secondari di interesse nutrizionale.
“Banca del Germoplasma” per la conservazione della biodiversità dei cereali: progetto e prospettive future / Olmi, Linda; Sgarbi, Elisabetta. - STAMPA. - 1 - Agrobiodiversità e Valorizzazione delle Risorse Genetiche:(2013), pp. 229-235. (Intervento presentato al convegno IX Convegno Nazionale Biodiversità tenutosi a Valenzano (Bari) -Italy nel 5-7 settembre 2012).
“Banca del Germoplasma” per la conservazione della biodiversità dei cereali: progetto e prospettive future
OLMI, Linda;SGARBI, Elisabetta
2013
Abstract
A partire dal 2011 è iniziato presso il Centro Interdipartimentale “Biogest Siteia” dell‟Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia un progetto per la realizzazione di una Banca del Germoplasma per la conservazione e la valorizzazione di specie di interesse agrario, in particolare di varietà di frumento tenero (Triticum aestivum L.). Nell‟ambito del progetto sono previste la caratterizzazione morfologica di spighe e cariossidi, sulla base di descrittori standard, e la caratterizzazione biochimica di ciascuna varietà, basata sulla determinazione quali-quantitativa di metaboliti primari e secondari di interesse nutrizionale.
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