Risposta allo stress ossidativo in due linee cellulari di pioppo: variazioni del metabolismo fenolico

In questa indagine, le modificazioni determinate dall’ozono su alcuni passaggi della via biosintetica dei fenilpropanoidi -e le possibili relazioni con l’attivazione di sistemi scavenger- sono state esaminate utilizzando distinte popolazioni cellulari, ottenute da espianti fogliari di un clone di pioppo ibrido ozono-sensibile e selezionate per il contenuto in fenoli significativamente diverso. L’induzione di PAL, enzima chiave tra metabolismo primario e secondario, è stata valutata attraverso il rilevamento di acido cinnamico (CA); sono stati poi specificamente considerati: acido caffeico (CaA), che come composto antiossidante favorisce l’attività di perossidasi apoplastiche detossificanti (4); acido salicilico (SA), molecola segnale di centrale importanza nella risposta localizzata e sistemica di resistenza a patogeni (5), inducibile anche da ozono e UV (6); acido cumarico (CuA) e acido benzoico (BA) in quanto precursori rispettivamente di acido caffeico e di acido salicilico. Nelle condizioni di pre-ozonizzazione i due tipi cellulari esaminati hanno evidenziato differenze consistenti nei livelli di CaA e BA, mentre SA, metabolita peraltro caratterizzante delle Salicaceae, è risultato presente in concentrazioni simili. Solo il tipo cellulare a maggiore contenuto fenolico ha mostrato un modello di risposta all’ozono basato sull’attivazione di PAL, in analogia con i modelli noti nella resistenza a stress biotici e a UV. Variazioni significative nell’arco delle 24 ore post-trattamento sono risultate, in questo stesso tipo cellulare, la diminuzione del livello di CaA, presumibilmente utilizzato a supporto dell’attività ascorbato-perossidasica, e l’aumento del livello di SA. La valutazione complessiva delle modificazioni indotte dall’ozono suggerisce che in entrambe le linee cellulari la risposta comporti una deviazione del metabolismo fenolico a favore di acido cumarico e acido benzoico, collegata tuttavia a differenze nella capacità di successiva utilizzazione.