E' stata ricercata la presenza di L.monocytogenes in differenti alimenti di origine animale, per studiare la diffusione di questo patogeno
Caratterizzazione di ceppi di Listeria monocytogenes isolati da alimenti di origine animale / Casolari, Chiara; Fabio, A.; Menziani, G.; Messi, Patrizia; Quaglio, Giampaola. - In: L'IGIENE MODERNA. - ISSN 0019-1655. - STAMPA. - 101:(1994), pp. 193-215.
Caratterizzazione di ceppi di Listeria monocytogenes isolati da alimenti di origine animale
CASOLARI, Chiara;MESSI, Patrizia;QUAGLIO, Giampaola
1994
Abstract
E' stata ricercata la presenza di L.monocytogenes in differenti alimenti di origine animale, per studiare la diffusione di questo patogeno
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