Il Lambrusco salamino, il secondo vitigno nel Reggiano, ha grappoli molto compatti e soggetti a spaccature degli acini, marciumi e botrite. L’azione del GA3 a 18,8 e 37,6 ppm in fioritura sulla compattezza del grappolo e sugli aspetti quantitativi e qualitativi della produzione è stata studiata in quattro vigneti. Entrambe le concentrazioni hanno ridotto la compattezza dei grappoli, la presenza di botrite, il peso del grappolo e il numero di acini ed hanno migliorato alcuni caratteri qualitativi (grado zuccherino, antociani totali). La dose di 18,8 ppm è risultata preferibile, perché ha determinato grappoli più spargoli rispetto al testimone, ma senza eccessive riduzioni nella produzione ettariale.

Diradamento chimico del grappolo di Lambrusco salamino / E., Bulgarelli; S., Meglioraldi; Sgarbi, Elisabetta; M., Storchi; Bignami, Cristina. - In: ITALUS HORTUS. - ISSN 1127-3496. - STAMPA. - 17:3 (suppl.):(2010), pp. 42-48. ((Intervento presentato al convegno II Convegno nazionale di Viticoltura tenutosi a Marsala nel 14-19 luglio 2008.

Diradamento chimico del grappolo di Lambrusco salamino

SGARBI, Elisabetta;BIGNAMI, Cristina
2010

Abstract

Il Lambrusco salamino, il secondo vitigno nel Reggiano, ha grappoli molto compatti e soggetti a spaccature degli acini, marciumi e botrite. L’azione del GA3 a 18,8 e 37,6 ppm in fioritura sulla compattezza del grappolo e sugli aspetti quantitativi e qualitativi della produzione è stata studiata in quattro vigneti. Entrambe le concentrazioni hanno ridotto la compattezza dei grappoli, la presenza di botrite, il peso del grappolo e il numero di acini ed hanno migliorato alcuni caratteri qualitativi (grado zuccherino, antociani totali). La dose di 18,8 ppm è risultata preferibile, perché ha determinato grappoli più spargoli rispetto al testimone, ma senza eccessive riduzioni nella produzione ettariale.
II Convegno nazionale di Viticoltura
Marsala
14-19 luglio 2008
17:3 (suppl.)
42
48
E., Bulgarelli; S., Meglioraldi; Sgarbi, Elisabetta; M., Storchi; Bignami, Cristina
Diradamento chimico del grappolo di Lambrusco salamino / E., Bulgarelli; S., Meglioraldi; Sgarbi, Elisabetta; M., Storchi; Bignami, Cristina. - In: ITALUS HORTUS. - ISSN 1127-3496. - STAMPA. - 17:3 (suppl.):(2010), pp. 42-48. ((Intervento presentato al convegno II Convegno nazionale di Viticoltura tenutosi a Marsala nel 14-19 luglio 2008.
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