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Il sistema qualità nell'azienda di formaggio tipico: presupposti e modalità applicative / L., Bertani; Endrighi, Emiro. - In: AGRIBUSINESS PAESAGGIO & AMBIENTE. - ISSN 1594-784X. - STAMPA. - 2-3(1998), pp. 211-221.
| Data di pubblicazione: | 1998 |
| Titolo: | Il sistema qualità nell'azienda di formaggio tipico: presupposti e modalità applicative |
| Autore/i: | L., Bertani; Endrighi, Emiro |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Rivista: | |
| Volume: | 2-3 |
| Pagina iniziale: | 211 |
| Pagina finale: | 221 |
| Citazione: | Il sistema qualità nell'azienda di formaggio tipico: presupposti e modalità applicative / L., Bertani; Endrighi, Emiro. - In: AGRIBUSINESS PAESAGGIO & AMBIENTE. - ISSN 1594-784X. - STAMPA. - 2-3(1998), pp. 211-221. |
| Tipologia | Articolo su rivista |
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