Scheda sul riconoscimento organolettico di mieli di diversa origine botanica
Quanti tipi di miele "sentiamo"? L'analisi sensoriale del miele / Mercuri, Anna Maria; W., Palandri. - STAMPA. - I(2006), pp. 41-42.
Data di pubblicazione: | 2006 |
Titolo: | Quanti tipi di miele "sentiamo"? L'analisi sensoriale del miele |
Autore/i: | Mercuri, Anna Maria; W., Palandri |
Autore/i UNIMORE: | |
Titolo del libro: | Laboratorio di Botanica. Esperienze pratiche guidate per gli Alunni delle Scuole Medie di Primo e Secondo grado I. Palinologia-Paleobotanica-Bioritmi vegetali e Fenologia |
ISBN: | 9788889362556 |
Editore: | Edizioni Nuova Cultura |
Nazione editore: | ITALIA |
Citazione: | Quanti tipi di miele "sentiamo"? L'analisi sensoriale del miele / Mercuri, Anna Maria; W., Palandri. - STAMPA. - I(2006), pp. 41-42. |
Tipologia | Capitolo/Saggio |
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