Il Manoscritto "Virtù d'alcune erbe d'Horti" è contenuto in un quadernetto collocato presso l'Archivio Storico di Carpi. Vengono qui presentate note di commento alle ricette riportate nella prima parte del manoscritto, che trattano delle caratteristiche terapeutiche di alcune piante orticole. Nelle note vengono riportati l'inquadramento sistematico, le caratteristiche etnobotaniche e i principi attivi presenti nelle specie utilizzate.
Virtù d'alcune Erbe d'Horti - Archivio Pio di Savoia / Baroni, Roberta; Baraldi, Pietro; Sgarbi, Elisabetta. - In: ATTI DELLA SOCIETÀ DEI NATURALISTI E MATEMATICI DI MODENA. - ISSN 0365-7027. - STAMPA. - 135 (2004):(2005), pp. 59-84.
Virtù d'alcune Erbe d'Horti - Archivio Pio di Savoia
BARONI, Roberta;BARALDI, Pietro;SGARBI, Elisabetta
2005
Abstract
Il Manoscritto "Virtù d'alcune erbe d'Horti" è contenuto in un quadernetto collocato presso l'Archivio Storico di Carpi. Vengono qui presentate note di commento alle ricette riportate nella prima parte del manoscritto, che trattano delle caratteristiche terapeutiche di alcune piante orticole. Nelle note vengono riportati l'inquadramento sistematico, le caratteristiche etnobotaniche e i principi attivi presenti nelle specie utilizzate.
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