Il Typikon del monastero greco di s. Maria del Patir (Rossano), redatto da Bartolomeo di Simeri, dedica ampio spazio alla organizzazione del lavoro all'interno della comunità nonché al regime alimentare che i monaci erano tenuti a rispettare. Questo documento rappresenta quindi una fonte di primaria importanza per la storia dell'alimentazione nel Medioevo, con particolare riferimento alle aree italogreche di cultura bizantina.

Organizzazione del lavoro in un inedito typikon paleo - calabrese / Cavarra, Berenice. - STAMPA. - (1991), pp. 29-36. ((Intervento presentato al convegno Macro e microstrutture economiche nella società bizantina (XIII - XV secc.). XVIII Congresso di Stud tenutosi a Mosca nel 8 - 15 agosto 1991.

Organizzazione del lavoro in un inedito typikon paleo - calabrese

CAVARRA, Berenice
1991

Abstract

Il Typikon del monastero greco di s. Maria del Patir (Rossano), redatto da Bartolomeo di Simeri, dedica ampio spazio alla organizzazione del lavoro all'interno della comunità nonché al regime alimentare che i monaci erano tenuti a rispettare. Questo documento rappresenta quindi una fonte di primaria importanza per la storia dell'alimentazione nel Medioevo, con particolare riferimento alle aree italogreche di cultura bizantina.
Macro e microstrutture economiche nella società bizantina (XIII - XV secc.). XVIII Congresso di Stud
Mosca
8 - 15 agosto 1991
29
36
Cavarra, Berenice
Organizzazione del lavoro in un inedito typikon paleo - calabrese / Cavarra, Berenice. - STAMPA. - (1991), pp. 29-36. ((Intervento presentato al convegno Macro e microstrutture economiche nella società bizantina (XIII - XV secc.). XVIII Congresso di Stud tenutosi a Mosca nel 8 - 15 agosto 1991.
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