Vengono descritti i più significativi risultati sperimentali ottenuti dal gruppo di ricerca con l'utilizzazione di polpe di barbabietola surpressate insilate nell'alimentazione del suino pesante: oltre agli effetti sulle prestazioni produttive, vengono descritti gli interessanti risultati conseguiti attraverso prove in vivo di bilancio azotato, che hanno permesso di attribuire a tale sottoprodotto notevoli proprietà nei confronti della protezione dell'ambiente.

Le polpe di barbabietola surpressate insilate (PBPS) nell'alimentazione del suino pesante: effetti sulle prestazioni produttive e sul bilancio azotato / G., Martelli; P., Parisini; L., Sardi; Scipioni, Rosanna. - STAMPA. - (2000), pp. 195-203. ((Intervento presentato al convegno 26° Meeting Annuale SIPAS tenutosi a Piacenza nel 1 Maggio 1999.

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